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欧亿网址_餐饮管理 员工不服你,是你管理不到位!

  作为一家餐企的老板、管理层,都希望通过实施有效的管理手段去实现经营的目标,完成既定的工作任务,但常常事与愿违,调查发现这与管理是否到位有关。那么,餐厅高管和员工该如何进行管理与被管理呢?   管理到位的核心是管理者到位,管理者没有到位,服务到位,质量到位、维修保养到位等都无从谈起。餐厅管理是为了实现经营的最佳目标,通过计划、组织、控制等方法,协调餐厅工作人员及其他资源,以期达到高效率运作。   “管理到位”则是餐厅管理绩效的重要体现。餐厅管理者需通过自己的权力、知识、能力、品德及情感去影响下属,共同实现管理目标。 一、 管理是否到位有四种情况 1、是在位不到位   表现在餐厅管理者的现场管理,工作也认真努力,责任心也强,却不能发现问题,也不能很好地去处理问题。这与管理者的能力有关。 2、是不在位也不到位   作为餐厅的管理者不深入实际了解情况,也不到现场督导,以身作责,呆在屋里瞎指挥,凭经验随意决策。自然管理者不在位就很难达到管理到位,这与责任心和工作态度有关。 3、是在位又到位   管理在关键时刻都出现在该出现的地方,以自己的实际行动和榜样作用影响下属,带领和团结员工实现即定目标。这是我们要积极提倡的一种管理方式。 4、是不在位能到位   这看似不可能的一种管理方式,其实不然,有的餐企管理者不在工作现场指挥,也不老盯着下属,但下属仍清楚地知道自己该干什么,表现出一种高度的自觉性和责任。不管餐厅老板在场与不在场、检查与不检查一个样,照样出色地完成任务。如果一个餐厅、一个部门能达到管理者不在位都能到位,则说明其管理水平达到了一个层次。我们说这是一种理想的管理方式。   由此可见,衡量一家餐厅、一个管理者的管理是否到位,不是看管理者在位不在位,而是看到位不到位,检查管理到位不到位的标准则是工作目标有没有实现,员工是否服你。 二、 如何实现管理到位   管理到位,即有管理者自身的权威问题,也有被管理者对上司的认同问题,还有管理体制的制约问题,这不是单方面通过管理者个人的意愿就能实现的,而是通过群体的互相作用、机构的高效运用、员工积极性的发挥以及凝聚力的增强来达到的。 1、实现餐厅管理层交给的目标是管理到位的最终结果   在管理过程中,管理者会面临各种问题:市场的激烈竞争、设备的老化、资金的不足、员工的抱怨、部门之间的矛盾、客人的投诉等,在困难和问题面前被动等待,还是主动想办法去解决,这是管理者工作态度的不同表现。说得再多,问题没有解决,工作目标没有实现,这不能说是管理者到位。 2、餐厅立一套行之有效的管理规章和工作程序标准   这是是管理到位的保证。没有规矩不成方圆,规章、标准是管理的依据,任何管理者和员工无一例外必须自觉执行,这就保证了管理到位的实现。 3、发现问题和解决问题是管理到位的能力体现   一个好的管理者应通过有关途径随时了解下属的动态,知道下边发生了什么事情,并能帮助员工、指导员工去解决问题。解决问题一要公正、客观;二要及时,不要拖延,加强时间观念;三要严格管理,对事不对人。 4、 预前控制是管理到位的有效方法   预前控制是管理手段,也是实现管理到位的有效途径。管理到位很重要的一点是管理者能把餐厅管理和服务中错综复杂的问题和预见发生之前,及时地调整和纠正偏差,朝既定的目标奋进。 5、 调动员工的积极性是管理到位的重要手段   管理到位是全员参与的过程,只有全体员工的积极性调动起来,有了共同的远景,从利益共同体变为命运共同体,员工才会爱企业,把企业真正变成自己的家,并自愿为之努力工作,这样,管理就容易到位。 ①敢于承担责任   关键时刻上得去,是管理者在管理到位中的作用体现。当自己分管的部门出现问题时,管理者不是推卸、溜肩膀、指责和埋怨,而是主动承担责任,从自身的管理中去寻找原因,这自然会给员工一种积极的力量。关键时刻上得去,是指在工作需要的时候,管理者能走在员工的前边,有主见,妥善地解决问题,这即说明管理者的能力。这两方面都是管理者管理到位很重要的因素。 ②讲究管理艺术   这是提高领导水平是管理到位的核心。靠规章管理是简单的管理,但让被管理者心服则不易。这就要管理者除了自身品德、业务素质过硬外,还得掌握管理的技巧和方法,用不同的领导方法去处理事、管理人;善于沟通,掌握人际交往的艺术;学会激励员工的技巧,善于调动人的积极性;加强督导,掌握培训技术,提高培训的能力。   总之,能有效地实现管理目标,员工发自内心服你,管理才是真正到位。 关注我们后,回复数字获取更多内容 602 前厅与后厨如何配合做到默契高效 608 某餐饮集团厨房管理规范七字歌 609…

欧亿平台官网_破译辛香料配方有了专业的课程

餐创上期辛香料组方密码课教的怎么样? 学员从业10多年都是一抓准的老板 还有从来未见识过辛香料的门外汉 也有抱着怀疑态度来的 很多新学员不信两天能学会的 结果两天的学习下来  90%的学员掌握了鉴别和辨识能力 三个组成功破译了学员自带的辛香料配方 获得了餐创亘古未有的大奖 学员具备了破译辛香料配方的能力和方法 3月13日 餐创大课堂 第3期辛香料组方密码班 将从第一批学员当中寻找 升级版的传承人 进入破译专家团 授非遗传承人和配方破译传承人 终身成就奖 看看上期学员评价: 餐创刘泉大课堂首期辛香料破译组方班课程结束,40名学员收获满满 餐创刘泉大课堂辛香料破译班第二天花絮 餐创大课堂1期辛香料破译班第一天现场花絮 餐    创    大    课    堂 2019年3月13日至15日   【山东青岛站】 辛香料鉴别(采购)、辛香料配方破译 辛香料组方密码课程3.0版 值得期待 大话辛香料 餐创带您走进辛香料的世界 我是餐饮老板 即管理餐馆…

欧亿_餐饮外卖提升10倍销量之社群裂变

“分享即营销”,我希望能够影响更多的人,就需要提供更有价值的内容,把我的思考分享出来,也有可能是不对的,总之,希望给你带来启发和帮助。 我一直在做社群,借助社群的力量去变现是一种非常好的方式,经营社群也是非常有趣的事情。社群+餐饮外卖也能够产生化学反应,既能卖产品又能拓客增加销量。 我一天三顿,两顿都是点外卖,对于上班的人而言,外卖成了必需品,把人培养的越来越懒,越懒就越依赖外卖。 整个餐饮市场还是非常让人担忧的,生产间的卫生状况;食材不新鲜等等。 最近知名的餐饮品牌海底捞因为卫生不达标,食品过期等问题也上了头条。 连餐饮品牌都避免不了这样的情况发生,餐饮小店的卫生和用材状况可想而知。 在大前天,我同事,吃外卖中毒,挂了好几天盐水,在现在这个食物并不缺乏的年代,除了好吃,消费者更关注食品安全。 餐饮商家的痛点是怎么让自己的产品获得更多人的认可,赚更多的钱,对于有良知的商家,当然是希望越做越好。 美团、饿了吗、百度外卖上有上千家餐饮店铺入驻,竞争的加剧,让原本微薄的利润快见了底,平台带来的订单产生的利润还要分出去一部分,客户也不属于你,他属于平台,把你的用户沉淀到微信上和你发生关系,才算是你的。 社群化经营便是解决双方痛点很好的方式之一,把用户放到社群里进行维护服务,可以把生产的厨房和制作过程拍照片或是拍小视频放到社群里。 让用户知道食材新不新鲜,烧菜的地方干不干净,  吃的时候才会更放心,也可以组织用户去店里体验参观。 今天的重点是分享如何提升10倍销售额,做餐饮外卖,那怎么通过社群来获取客源提升自己的营收呢? 不知道各位老板有没有注意到,日常的营收其实是老顾客贡献了80%的利润,除了“追销”我们要去“抓潜”,我们要把老顾客背后的用户获取进来。 精准用户背后的人群精准度往往是很高的(成本是最低的),又有信任背书在,为甚么转介绍的成功率能达到95%以上,就是这个原因。 很多商家经营了这么多年,会有很多沉淀下来的老客户,下面就分享怎么样用社群的方式去裂变你的老客户给你带来更多的新客户,增长销量,具体操作如下: 第一步:裂变环节 把老用户放到群里,告诉大家,今天有一个活动,只要邀请10个同事进群即可,就可以获得一份免费的外卖套餐,如果你是一个上班族,动动手指就能获得一份免费的外卖,很多人都会响应。 (记得一定要放10个小号进去,你懂的!) 假如你有450个老用户,放3个群,每个群有150个用户,用这个策略每个群保守估计会有20%的人响应,也就是30个人会参与进来,每个人邀请10个,每个群就会有300个新用户进来,总共一下子就获取到了900个用户。 第二部:转化环节 由于都是老用户邀请进来的,他会帮你去说好话,这就解决了基础的信任问题,要是你的饭菜太难吃,他也不会去帮你拉人,你白送他他也不会去吃。 用户进来之后,怎么样去转化呢?很简单,告诉所有人,新用户首次点外卖,送一道小菜,不好吃并且全额退款,无风险承诺,让他们接龙下单(接龙下单是一种非常好的客户见证),提高转化率。 (重点小细节:群的氛围要弄起来,发生从众效应) 很多人到了中午饭点,其实自己都不知道吃什么,看看饿了吗、美团等平台上那么多菜,也不知道点什么,犹豫大半天。 这个时候别人很容易左右自己的意见,看到群内很多人下单,同事(老用户)也说确实很不错,你就会去尝试,吃了觉得饭菜不错,这个用户就会成为你的长期客户。 关于退单率,其实是很低的,都是你的老顾客邀请进来的,已经做了一次人群筛选,除非不好吃。 订单不经过美团、饿了吗等平台,抽成也省下来了,利润增加了,销量稳定可预估,减少食材的浪费等等。 这只是裂变了一次,进来的新用户先经营一段时间再次用同样的方法去裂变,一次次裂变叠加起来的用户就很多了,很快你的销量增长10倍不止,当然还有别的方法 比如: 异业合作,和你有重叠用户的商家合作。 抓取竞争对手的客户,这个招有点损具体怎么抓就不分享了 接下来的社群精细化运营尤为的重要,精细化运营能够有效的提升运营效率和用户粘性,降低用户流失。 不要私存,放到圈子里,分享给您的朋友们吧! 文章版权归原作者所有,如有侵权,请联系我进行删除。 一个企业最大的天花板是老板, 一个老板最大的天花板是思维不够。 商业新时代来临面临的风险与机遇, 企业领导应该如何正确面对? 商业新时代的商业逻辑是什么?…

欧亿平台官网_餐厅装修效果图-现代简约餐厅2018最新图片

现代简约风格餐厅设计空间开敞、内外通透,在空间平面设计中追求不受承重墙限制的自由。现代简约餐厅设计均以简洁的造型、纯洁的质地、精细的工艺为其特征。尽可能不用装饰和取消多余的东西,认为任何复杂的设计,没有实用价值的特殊部件及任何装饰都会增加建筑造价,强调形式应更多地服务于功能。 1.典雅优美色调——中心色为玫瑰色和淡紫色,地毯用浅玫瑰色,沙发用比地毯浓一些的玫瑰色,窗帘可选淡紫印花的,灯罩和灯杆用玫瑰色或紫色,放一些绿色的靠垫和盆栽植物点缀,墙和家具用灰白色,可取得雅致优美的效果。 2.典雅靓丽色调——中心色为粉红色。沙发、灯罩粉红色,窗帘、靠垫用粉红印花布,地板淡茶色,墙壁奶白色,此色调适合少妇和女孩。 3.华丽清新色调——中心色为酒红色、蓝色和金色,沙发用酒红色,地毯为暗土红色,墙面用明亮的米色,局部点缀金色,如镀金的壁灯,再加一些蓝色作为辅助,即成华丽清新格调。

欧亿平台官网_食堂管理委员会开展餐饮安全服务专项培训

      为进一步规范长马食堂餐饮安全管理,7月21日,执委办公室联合食堂管理委员会开展专题培训,食堂经理、工作人员70余人参训。        此次培训重点学习了食堂“三定六常”管理法,三定即“理念上定高标、行为上定规范、结果上定责任”;六常即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育”。食堂工作人员表示将学以致用,全心全意为员工服务。              安全为根,服务为本,执委办公室将持续完善食堂管理制度,着力打造安全、优美、舒心的就餐环境,营造温馨、文明的就餐氛围。

欧亿_外卖如何保证食品安全增加销量?

“ 同样做外卖,为什么隔壁老王一天能卖400单,你却只卖了20单?!同样是做满减活动,订单也很多,但是为什么到最后还是赔了?本以为开外卖店能省钱、省房租、省人工,没想到一开才发现,平台抽点、补贴费、包装费等一大堆费用,搞得头都大了。   用堂食的思维做外卖   现在很多餐饮人都是堂食外卖一起做,而且大都还按照做堂食的那套方法做外卖。总认为我堂食都能做好,还怕做不好外卖吗?但实际上大错特错。 堂食和外卖是完全不同的体系,一定要区别对待。堂食更讲究客人的体验,而外卖讲究标准化和服务。外卖不只是堂食多加了一个渠道,外卖的本质是餐饮电商化和零售化。 所以,要想做好外卖,餐饮老板必须转变自己的思维,不能用堂食的思维做外卖。   选品   做外卖,菜品到底该怎么选? 有些老板选择直接把线下堂食的菜品,全都照搬到线上;而有些老板看见堂食店里某些菜品卖得很好、利润高,就上外卖了。实际上,卖了一段时间,却发现顾客普遍觉得这些菜很难吃,或者是上外卖之后根本就不挣钱了。 如果你也遇到这样的问题,那么就说明你的选品选错了。外卖菜品的选择也是有技巧的,有的菜品根本就不适合做外卖。   选地址   对于外卖选址,不少新手都认为:只要我产品做得好,店铺选在哪里都一样。 但实际上,外卖选址虽然摆脱了对人流量、“黄金地段”的依赖,但不意味着你就可以随便找个便宜的地儿开工。外卖餐厅的选址,有着一套跟线下餐厅完全不同的逻辑。 那么做外卖,如何选址呢? 外卖是做3公里内的生意。因此,外卖店选址的标准应该是:一类商圈、三类位置。 外卖选址有三个考量标准: 1)看方圆3公里商圈的分布; 2)分析商圈人群的密集度、消费特点、消费能力等; 3)线上线下收集数据,测量商圈体量,看商圈体量是否符合自己的要求。   成本结构   很多餐饮人刚接触外卖,觉得开外卖店的成本低,原因有两个:一是没有前厅,对地段没要求,房租低;二是不需要服务,没有前厅管理,人力成本也低。 然而,事实上外卖平台的抽点费、配送费、包装费这些都是成本。另外随着外卖竞争越来越激烈,外卖平台的推广费用也是很大一笔支出。 各种费用加起来,就等于甚至远远大于房租和人工成本了。所以做外卖,想要赚钱的话,必须做好线下成本优化和线上运营的精细化。   不重视顾客评价   一个差评就能埋没一个外卖店,这绝对不是危言耸听。 现如今,顾客点餐都喜欢先看看商家的顾客评价,然后根据评价去下单。这导致外卖的马太效应很明显,店铺评价越高、排名越靠前,生意越好,而评价不高的店铺则排名越来越靠后,直至被淘汰。 因此开外卖店不重视评价,不对差评进行妥善处理的话,很有可能就没人会光顾你的店了。所以做外卖,一定要管理好顾客的评论,正确回复和处理顾客的评价。   食材新鲜与安全  …

欧亿注册_花了几十万搞装修,为何我的餐厅装修还是不“保鲜”?

如果好的菜品是留住顾客的法宝,那么好的装修环境则是餐厅最大的引流神器! “中国餐饮已经进入品质餐饮时代,环境则是最好的表达方式。” 如今越来越多优秀的餐饮品牌连锁企业,开始像注重菜品一样注重空间打造。 然而,真正想装出一个顾客喜爱,自己也满意的餐厅却太难,至少你要充分地做好和以下棘手问题打交道的心理准备: 顾客审美标准越来越高,怎么才能装出一家他们都喜爱的餐厅? 花费了巨额的装修费用,如何能经得起时间的检验? 设定好的工期,为什么总是被无限延长?影响整体开店速度呢? …… 难道,真的就没有办法去解决吗? 01 顾客审美在变,拆掉重装又费钱 我的餐厅到底该如何装修? 林涛在武汉的一条商业街开了一家餐厅,为了让餐厅能与同行产生差异化,林涛在餐厅的装修上花费了很多心思。 “餐厅未开业时流行工业风,于是我就花了十几万把餐厅装修成了工业风格,在当时也确实吸引了很多顾客,餐厅的生意也比较红火。”林涛告诉红餐网记者。 但令林涛没想到的是,仅一年之后,餐厅的生意就开始下滑。感到危机的林涛开始寻找原因,排除了产品味道、服务态度等因素后,林涛发现前来商业街的大部分顾客都会被街头的一家新餐厅所吸引。这家餐厅除了产品味道不错外,其采用的海洋风装修风格正是很多顾客频频打卡的原因。 为挽救生意,林涛花了几十万元将原本的工业风装修改成了海洋风。看着正在装修的餐厅,林涛不禁感慨:“餐厅的装修真的是个坑,顾客的审美每年都在变,如果一年换一个装修风格,生意还怎么做?难道就没有适合我的餐厅且能长时间‘保鲜’的装修风格吗?” 02 主要元素贯穿着整个餐厅,连接传统和时尚 这样的餐厅给顾客极大的吸引力 事实上,林涛的苦恼并非个例。 无论是创业开店还是品牌扩张,餐饮老板们都越来越注重餐厅的装修,独具特色的餐厅装修不仅可以吸引顾客,而且还可以成为餐厅的专有标识。 在装修风格的打造上,江西知名火锅品牌肥牛之家的做法值得餐饮人借鉴。 江西肥牛之家是一家饮食文化浓郁的火锅品牌,“我们品牌刚成立之初,就想将其打造成拥有特色品牌标记的视觉空间。”江西肥牛之家创始人刘先生表示。 江西肥牛之家以牛为主要元素贯穿着整个餐厅,连接着传统和时尚。 新中式门头十分醒目,突出的小阳台上两头发光的牛悠闲地吃着草,配上背景的绿植墙,草原牛图案的光影墙以及双层红色屋檐,显得时尚又大气。 入门后的接待区,两边对称的柱子以及由传统演化的人字顶极具仪式感。半透明的玻璃隔断和牛雕塑镶嵌其中,更是增加了趣味性和互动性。 接待台和背后的装饰柜展现着火锅店的朴实与厚重,牛儿造型的饰品和其他小摆件给厚重的接待台添上几许活泼。 二层的明档操作区,采用白色的大理石和透明的玻璃砖,开放的空间让顾客清楚地看到食物制作过程。餐座之间的半透明隔断,使空间隔而不断,很有连贯性。 在圆卡区域,用现代手法处理的中国古建筑亭子伫立在水域之中,不仅有很强的观赏性,更是显示了传统与现代的交融碰撞。 此外餐厅的几个造景区,各种绿植搭配,几头牛或立或卧于其中,投影点缀,营造了极好的就餐氛围。 “这样的装修风格不仅将我们品牌的标识和价值传递给了顾客,而且极具特色的装修也给了顾客极大的吸引力,使得我们店的生意很火爆。”刘先生告诉记者。 03 设计之初的理念就要变 要轻装修,重装饰 为何同样是餐厅的装修,上述两家餐厅会有如此大的差距? “现在很多餐饮老板在装修餐厅时会采用当下流行的装修风格,当发现顾客的审美改变时,就拆掉重装,费时费力且成本增加。”在知名餐饮软装设计公司三寸钉的理念中,“餐厅装修要搞好,从设计之初的理念就要变,要轻装修,重装饰。” 1 轻装修有利于缩短施工工期,节约时间与成本 众所周知,装修是一件费时费力的事情,在装修期间,餐饮老板还得担负租金、人工成本等,装修工时越长,耗费的成本就越大。 相比重装修,轻装修耗费的时间较短,除了能有效地节约时间和成本外,还可以缩短开店周期,让餐饮老板及早收回成本。…

欧亿注册_【诚聘】鹤山市胡桃里餐饮管理有限公司

(h18) 0321 鹤山市胡桃里餐饮管理有限公司 1     企业简介        胡桃里音乐酒馆将音乐、美食、美酒、表演融于一体,成为比酒吧更具文化氛围且提供高性价比酒水美食的丰富夜生活形式。        胡桃里音乐酒馆空间开阔深入,装修粗犷大气,充满工业与怀旧的混搭元素,但都被胡桃色点染成和谐一体,去其锋利张狂,留其安静沉稳。左边恰似咖啡馆,酒柜与满墙书籍相互映照;往右寻去,又是酒吧模样,灯光照明全部到位,只被舞台上的两张空木椅道出了这里的民谣本色。民谣清新浪漫,朴实明快,最适宜舒缓浮躁的都市情绪,安抚焦虑的心灵。 2     招聘内容 1. 收银员多名 要求: 善于沟通,亲和力强,对数字工作敏感, 待遇: 2500-3500 2. 服务员多名, 要求: 身体健康,形象气质好,善于沟通表达 待遇: 2500-3500 公司联系方式 联系人:陈秀梅 电话:13535582286 地址:广东省江门市鹤山商会大厦1号 邮箱:fengjq@esquel.com 【 本文右上角↑↑↑分享给朋友】

欧亿网址_2018年中成伟业餐饮酒店管理服务体系方案

2018年中成伟业会员尊享内容: 3.5万会员尊享  1)20人次学习名额(原价4980/位)(公开课) 2)赠送风暴例会体系(原价2万元)(入店培训) 3)中成日志10本(50元/本) 12万会员尊享     1)40人次学习名额(原价4980/位)(公开课) 2)赠送风暴例会体系(原价2万元)(入店培训) 3)赠送优质服务体系(原价4万元)    ①一阶段:一情二用心 (2天)(入店培训)    ②二阶段:为客攻心   (2天) (入店培训) 4)赠送王牌军师–执行特训营体系(原价5万元)(入店培训1期) 5)赠送财务体系(原价8万元)(私企定制)    ①百元配比系统    ②三标财务管理系统 6)赠送内部结算币管控系统(原价4万元)(私企定制) 7)赠送20本中成日志(50元/本) 19.8万A会员尊享    1)60人次学习名额。(原价4980/位)(公开课) 2)赠送风暴例会体系(原价2万元)(入店培训) 3)赠送三控实操管理(原价3万元)(入店培训) 4)赠送优质服务体系(原价4万元)(入店培训)    ①一阶段:一情二用心 (2天)(入店培训)    ②二阶段:为客攻心   (2天)(入店培训) 4)赠送王牌军师–执行特训营体系(原价5万元)(入店培训1期) 5)赠送营销体系(原价6.8万元)(私企定制)…

欧亿网址_8年开了11家店,餐饮、培训、美业…家家赚钱!羡慕小姐姐开挂的人森!新店美甲美睫价格太诱人~

漫步城中  发现生活 今天突然想感慨下,我从小到大的人生哇,太平淡了,学习、学习、毕业、上班……唔?缺少点特别的事。 哪像今天认识的小姐姐,是有故事的女同学,大三开始创业,8年时间,开店,关店,再开店,细细一数,居然开过11家店,涉足了餐饮、培训、美业,开挂的人森啊! 家里没有矿 打拼还得靠自己 MICA 如果你是长安土著,那么必定知道当年需要排队等号的可浓奶茶店。 如果你时常逛长安城市广场,那么可能留意过物美超市一楼电梯边的日式美甲美睫。 而这2家店,都和这位小姐姐有关。 她叫Mica,超漂亮,笑起来眼睛就像两轮月牙般。 和她见面,是在她即将新开的美甲美睫大学城店。 一坐下,就开聊她那开挂般的创业人生,除了羡慕,就是佩服了。   ●2010年,Mica去杭州拉夏贝尔实习,在门店一个月销售额9w,要知道当月店内总销售额才13w!出色的销售成绩,她被邀请去绍兴做店长,结果人家婉拒了,回长安开了奶茶店!   可浓,就在青年路上,加盟费、租金都是自己的积蓄+跟哥哥借的一张5w额度的信用卡。开业后超级火爆,楼上棋牌室老板娘说,她们叫外卖,也要半个小时才送上来!悄悄说,那一年营收就近60w。(下巴已经掉了的我(●—●)) ●2012年9月8日,可浓大学城店开业,有没有那时候在长安读书的小哥哥小姐姐,来给我们形容下那时的盛况?Mica说,开业做活动,从店门口一直排队到人家小区还绕了个圈,我想,可能堪比现在的喜茶吧! ●2013年,开了两家特别成功的奶茶店,Mica形容自己:膨胀了,所以就琢磨起把自己的爱好也变成事业。 爱好什么?拉丁舞啊。(人家原来是130斤的胖姑娘,现在只有90斤,她说跳拉丁练瑜伽瘦下来的。)   以前 她开起了舞蹈工作室,第一年招生40多人。而且,工作室本来是两层的,她花了4.5w租下,后来觉得场地大,于是把1楼租给了别人,租金4.5w。嗯,简单说来,舞蹈工作室除了老师人工,没有任何支出~ ●后来,有熟悉的姐姐提醒她,长安毕竟是个小镇啊,你放着这么大个海宁不去开店?于是,差不多也是2013年,,可浓奶茶店开业了! 现在 ●2014年,Mica说这是反转的一年,之前开的店,到了这一年,纷纷关店,一家不剩,理由是:她怀孕了,而且早产,很是艰辛。 ●出了月子,她又开始寻思着赚点奶粉钱,刚好老公老家连云港有一个著名的水晶交易市场,她开始做“微商”,发展了10多个代理,一个月就有20多w收入。 2015年,Mica干脆在银泰c座开了家梵尘珠宝~那几年蜜蜡特别火,她将大颗蜜蜡打磨成适合小孩子佩戴的小手串,卖的特别火爆! ●同年,她还做过一个翻糖工作室,考取了英国翻糖师资格证。   ●2016年,很久没见的闺蜜从美国读研究生回来,在陪闺蜜做指甲的时候,闺蜜说:Mica,你最应该做的是美业。 Mica说,闺蜜是她创业的领路人,开过那么多店,但她始终没有拥有自己的品牌,从这里开始,她的目标很明确:要拥有自己的公司和品牌。 于是立马飞北京,参加了一个日本美甲的课程,5月,又飞去日本学习。 8月,新店开业,餐饮结合美甲,叫做低卡餐厅。 低卡餐厅 ●餐饮生意不错,美甲生意也不错,可不安分的她又在物色新店了。2017年年初,长安有2个商场新开,权衡之下,她租下了城市广场一楼的店铺。 第一家美甲美睫MICA开业了!起初生意并不好,但Mica并没有放弃,到了年底时候,人气渐渐上来,人家都在过年,而她一个人坚持在岗位上,也因此收获了一大批忠实顾客。 长安物美店 ●2017年10月,许村新天地新开,特意邀请了MICA美业去开店,整整3个店面打通,可以说是面积最大、颜值最高的一家MICA了。 许村新天地店…