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欧亿代理海底捞涨价又道歉竟然是这个原因-餐饮品牌营销策划

在餐饮品牌领域,海底捞作为一家知名餐饮品牌,最近的操作是有点让人怀疑是不是在悄悄的搞一些小手段,利用品牌策划方案有哪些特点?" style="text-decoration: underline; color: rgb(255, 0, 0);">营销策划,来提升自己的品牌知名度,顺便给自己打一波广告了。

事情的起因是这样的,由于受到国内疫情的影响,许多的菜品及肉类的价格稍有提升,由于成本增加,并且在疫情期间,整个餐饮界都是备受打击,所以海底捞采取了涨价的措施,欧亿代理用以提高营业额,并且稍微弥补疫情期间的损失。

由于海底捞的涨价,引起了其他餐饮品牌的注意,于是一些其他商家跟着海底捞的营销手段一起涨价了。这么做顾客可就不满意了,餐饮业在疫情期间亏本了,我们广大群众也没钱拿啊,所以人们不满的说出”你有涨价的权力,我有不消费的权力”。没想到过了没几天,海底捞的一封道歉信就闯到了广大群众的视野,改变了人们对海底捞的认知,海底捞选择了将价格调回疫情前的标准,并说明原因,还告知了海底捞新增的自提业务,以及一些折扣等,如此取得了群众的谅解。

海底捞涨价又道歉竟然是这个原因-餐饮品牌营销策划

海底捞的海底捞通过此次涨价,道歉,恢复原价还有促销活动等一系列操作,轻松占据头条位置,并保持一定的热度,让原本对海底捞没什么概念的人都对海底捞有了一定的了解。欧亿通过海底捞道歉整改等一系列的操作,让人觉得海底捞还是挺人性化的。

从2011年,海底捞经历了记者的卧底揭露的质量危机,董事长张勇发微博回应,将海底捞”做人诚恳,做事负责”的服务理念传达给广大群众。

海底捞涨价又道歉竟然是这个原因-餐饮品牌营销策划

2017年海底捞的卫生危机,海底捞三小时内迅速做出回应,正视问题不回避,迅速给群众以解决方案,并立马整改,将责任落实到具体的员工,并表示后厨可对顾客开放参观。可以说海底捞的公关能力足以作为企业的典范。

怎样让顾客的满意度提升才是一家餐饮品牌以及品牌营销策划公司该做的事。如果自家产品做得好,服务比别人优秀,日常品牌营销中,实打实的好处落到了顾客的身上,能做到这些,就是一个合格的商家。


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