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欧亿平台官网做对一件事让新店利润回收近百万

给大家说个故事吧,之所以用故事两个字,是因为,我没有时间去较真,也没有时间,对每一个没头没脑的提问都一一回答,我真的没有时间,抱歉。

本故事纯属虚构,下句是,如有雷同切勿对号入座,还有一句,不要模仿操作,由此造成后果概不承担责任!

小明,当然是小明了,开始。

小明开了一个炒鸡店,为什么是炒鸡店,没有为什么,姐夫的故事里当然是炒鸡店了,要不,就是面馆,这个不说了,还欠着一个面馆的文章呢,嘘!!!

小明决定开一个炒鸡店,而且这个炒鸡店只有一个菜,这个菜就是炒鸡,为什么只有一个菜呢?

这个以后我们慢慢再说。今天的话题主要是讲的充值,不是讲的菜品,也不是讲的定位。

他这个炒鸡售价是118元1份,欧亿注册其中包含了一盘炒鸡加上两个凉菜,另外再加上一份锅饼,这是一个面食,作为北方人来说,吃炒鸡如果没有面食,那等于没有吃饭。

另外在这里面还配了一个汤,这个汤,也是非常的重要,后面这个汤差点儿把小明的店给坑死,这里是后话,今天这也不说,今天要说的还是如何去收回投资45万。

接着说菜品结构,除了这一个汤以外,还有一壶苦荞茶。

这是一个标准的套餐产品,炒鸡,加上两个清口小凉菜,而且这两个小凉菜可以让顾客在等待的时候,不至于空坐到桌子上没事干。

另外还有一份主食,还有一个汤,饮料是配的苦荞茶,为什么呢?

因为炒鸡都比较油腻,现在的人,普遍都喜爱清淡一点的食物,那这一壶苦荞茶是去腥解腻,配炒鸡那是绝配。

那一次,小明在店里吃炒鸡的时候,给我算了一下他的材料成本,大约在48元左右一份。

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说完了菜,下面说一下活动吧,这才是大家关心的。

他的活动是这样的,炒鸡是118元1份,会员卡一张是价值300元。

会员卡的设计就是充值以后,在结算的时候,使用充值卡来结算。

当顾客消费完以后到柜台上结账买单。

这时候是充值的最佳时机,我们的菜品设计的就是118元的一个套餐的菜,非常简单,收银员这样给顾客说:你好,今天你在我们这里消费了118元,您只要办理一张300元的充值卡,这一餐就可以免费赠送给您。

这是非常简单的一个策略,顾客一听,今天可以免费,而且只需要充值300块钱,那如果今天不充值,那就要花118元,自己掏腰包了,这样一算,90%的顾客都会充值。

大多数人想的是,太划算了。不充值,自己想想都觉得后悔。

快到一个月的时候就充了1200张卡,每张卡是300块钱,这样,开业当月小明就收回了45万元的现金流。

45万太少了吧!

我知道,您是开万达广场大店的,投资个二三百万,和小明这种街头的小店没法比,这种小店投资个几十万,对于他们来说,已经很了不起了。

小明开店一共投资了40多万,这样仅仅用了一个月的时间就全部收了回来。

就这件事,他足足炫耀了多半年。

这还没有完。

下面就要进行的是第二步,因为很多人做的充值,欧亿平台官网都是停留在卖完卡就结束了,了解姐夫的都会知道,其实这才刚刚开始!

真正的充值卖卡,不但要看充值金额,而且还要看卡的续充,所谓的续充,就是二次充值,如果一次消费完,就不在消费,这个卡就没有价值了。

第一次消费以后,顾客下次来,就会拿着卡来结算,300块钱的卡,至少还可以吃两次,吃完两次以后我们算一下这个账,118元乘以2次等于236元,消费满236以后,卡里面还剩下64块钱。

好的,关键点来了,这个时间节点,才是重要的。

这时候,是顾客来店的第三次消费,用卡的第二次消费,这时候收银员只需要给顾客讲:您好先生,今天您卡里还剩下64块钱的余额,您只要充300块钱,卡里面的余额64块钱,我们就给你乘以两倍,变成128元。

顾客一听,还有这好事,正好,卡里也没有够吃一份的钱了,大多数的人又继续充卡了,第二次充卡,在第二个月的时候,又卖了一千张,一张300元,这又是30万元。

这是小明第二个月的充卡成绩。

姐夫说过的一句话,现金流治百病,营业额解千愁。这个余额翻倍的充值方法,在我去年的文章里面就讲过多次了,是个非常有效的方法,今天还有做营销培训的拿这个来作为案例,这是一个非常有效的可以操作的方法。

只要你能像小明一样听话照做,不打折扣的执行下去,下一个开业一个月收回45万的就是你,第二月充值30万的也会是你。

今天讲到这里,这个故事里面,还有很多没有讲完,改天继续给大家分析里面的几个重要环节。


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