近日，为进一步丰富餐盘内容，提升机关餐饮服务质量，食堂管理部开展餐饮技能大练兵活动。11月20日，组织全体服务人员从中餐布台要求与标准、服务技巧与标准、托盘技巧与标准等方面进行岗位技能练兵培训。12月13日，组织来自十二家食堂的24位厨师、10位点心师厨艺比武，并进行经验技巧交流，相互学习、取长补短、共同进步。通过系列活动，进一步提升了餐饮服务工作人员技能水平，更加增添了为上级领导和广大干部群众提供细致、周到、优质服务的信心。