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欧亿平台官网_餐饮管理与服务(国际酒店)专业茶艺课程教学现场

《茶艺》是餐饮服务与管理专业一门专业课程,其主要任务是让学生学会茶的泡饮技巧。课程根据教学大纲要求主要讲授茶叶不同茶类的品质特征,乌龙茶茶艺、绿茶茶艺、红茶茶艺和花茶茶艺五部分内容。

通过该课程的学习,学生能够了解茶作为一种文化现象在中国的形成、发展及传播,掌握不同茶类的主要特征,学会茶叶冲泡等茶艺基本技能,提高艺术欣赏水平,让学生走近身世复杂的茶之生命,受其文化薰陶,提升大学生艺术品味的层次,引导其追求高层次的生活情趣和精神享受。


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