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欧亿_NAU酒店管理学院跻身全球前十!

       近期CEOWORLD Magazine颁布了2018年全球最佳酒店管理专业名单,北亚利桑那大学酒店管理学院 (School of Hotel & Restaurant Management, "SHRM") 全球排名第10位。评选标准从学院品牌影响、就业率、雇主反馈、学术声誉和专业化等方面进行评分,充分体现了一所优秀学院的综合实力。具体排名名单请参考以下网址:

https://ceoworld.biz/2018/05/21/best-hospitality-and-hotel-management-schools-in-the-world-for-2018/

         SHRM成立于1986年,是美国亚利桑那州屈指可数的顶级酒店管理教育项目,也是美国最大的酒店管理教育项目之一。SHRM多年来一直在全美乃至世界范围内享有盛名。全美综合排名第8,全世界排名第10名,并在2009年被《酒店管理专业研究期刊》(Journal of Hospitality and Tourism Research ) 评为“世界上最好的本科专业之一”。同时获得美国高等商学院协会AACSB认证。

厨房烹饪课程

        SHRM拥有优秀的团队,每一位教授都可以通过项目研究、咨询和外部关系等方式与酒店管理行业保持着密切联系。

校长参加SHRM的学生活动

        SHRM努力创造环境,使学生在酒店及餐饮管理方面能够做出持续的贡献。经过不断的课堂改革,并联合整个行业的合作伙伴,SHRM的课程使学生们可以在课堂上获得实践机会,把课堂变成一个强大的实习项目,让每一位学生在毕业前成为训练有素的专业人士。

课程与实践紧密联系

Hospitality Career Fair

        SHRM每学期都会组织招聘活动 - Hospitality Career Fair, 届时会有数十家世界知名酒店管理企业来到NAU与学生建立联系,收集简历并安排面试等。

        招聘会 (Career Fair) 对学生建立职业人脉的最佳时机。在这里学生可以结识到世界知名企业的高层管理人员,他们来自万豪酒店集团、喜达屋酒店集团、希尔顿酒店集团等等。

        Career Fair不仅针对即将毕业的学生,也鼓励还未毕业的学生参加。很多企业都安排了暑期实习等项目,可以帮助学生提早获得专业培训机会。

带上简历与笑容,在Career Fair开始自己的职业旅程吧!

        不仅如此,SHRM还拥有先进的教学设施与公共设施。可以保证学生在学习与实践的同时,加强学生间互动和与教授、学院之间的交流。

  • Demonstration Kitchen

        四面玻璃的设计是为了让学生、家长和其他参观SHRM的客人看到课堂上的实际操作。Demonstration Kitchen位于整个SHRM建筑的正中心,是学院地标,也是去往所有教室的必经地。厨房的正前方是规范的烹饪区域,加上后方8个独立的操作台,每一个操作台可供四名同学同时进行实际操作。

        教室配备了闭路摄像机和屏幕,可以放大老师的演示,让每一位学生都有一个清晰的视野。加上先进的烹饪设备,可以让学生们学习到各个国家的烹饪技巧。

        每个独立操作台都配备了感应式燃烧炉灶,电动搅拌机,水槽、刀具等各种先进的烹饪设施。

  • Hospitality Management Lab

        在这里学生们将主要学习到如何熟练掌握并使用酒店的管理系统。电脑控制台可以模拟酒店管理系统,让学生了解从接受预定到最终的退房和付款流程。包括如何利用管理系统管理酒店,设计酒店和维护酒店。

  • Fireplace Room

        Firepalce Room是SHRM建筑中的另一个标志性区域。该区域内设置了壁炉,因此得名Fireplace。

        壁炉边设置了软硬座位,可以提供给学生课后放松、学习、小组讨论和会面。

  • The Patio Area

供学生使用的餐桌椅

室外场景

        The Patio Area是一个巨大的室内外空间,毗邻公共走廊和Demonstration Kitchen。两个区域的窗户都对着Patio Area, 并分别有入口可以进入到这两个区域。院子内包括了座椅和草坪,可以提供一个让学生和校职员放松和交流的地方。

        与Patio Area相邻的公共区域包括一个由学生团体经营的咖啡厅(为这些团体提供筹款机会)。咖啡饮料及食物的供应可以鼓励教师和学生更多的利用公共空间和Patio Area,以增强课堂以外的互动机会。Patio Area不仅为学生提供了更多空间,也可用于举办学校的各种活动。

  • Classrooms

        与任何教学设施一样,教室是最基本的教学配置。SHRM中有两个主要教室,各可以容纳50名学生。学生将在这里接受酒店管理核心课程的学习。

        每个房间都配备了先进的多媒体讲台。教室的设施都有利于增强学生的学习。这是SHRM中最大的两个教室,但相比较其他学院,依旧是小型的,这样有利于学生与教授之间的互动。

  • Small Group Room

        在Hospitality Management Lab的两侧各有一个可以容纳8人的小型讨论室,由于靠近走廊,能见度很高。

        设立这些空间的目的是为了促进课堂以外学生和教授之间的互动。这些区域是学生之间或与教授之间重要的交流场所。

优秀毕业生


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