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欧亿注册火锅店设计装修的时候应该考虑如何去除余味

我们经常去吃火锅,吃完火锅身上就有一股涮锅的味道,火锅店设计装修应该考虑这一点,还有下面三个方面都需要特别注意:

(1)火锅店设计的总体布局要充分体现交通通畅、欧亿注册菜品服务点布置合理、服务安全方便等,这种要求来自于消费者流转快、菜品多、配餐丰富、消费者点菜具有随意性和及时性、烹饪的时效性等经营特性,合理的火锅店设计有利于提高服务效率。

(2)在设计火锅店时必须综合考虑餐厅的空间大小、餐厅装修的档次、就餐秩序、就餐人数等因素。室内场地若利用不合理,效果会大打折扣

(3)火锅店设计的最大环境问题是如果去除余味,这个问题十分突出,欧亿网址主要表现在两个方面:一是火锅店大厅内始终弥漫着火锅味,显得空气不洁净;二是就餐结束后,满身都有火锅味。针对这些问题在设计火锅店时可以采取以下措施:如合理安排排烟管道,每张桌子上空都应设吸风罩,保证烧烤时油烟不散播开来。火锅店装修时少用软质材料,减少空气的浸入和滞留时间;墙、顶面造型尽可能简洁、平整、少起伏变化,有利于空气流通;

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