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欧亿代理_【培训课程】第三期餐饮店长全能特训营即将开营(10.13-17)

第三期餐饮店长全能特训营开始报名了

时间:10月13号-17号

地点:北京

→《店长全能特训营》

报名电话: 乔老师 13521132235

开户行:中国建设银行北京西四支行

账户:北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司

账号:1100 1007 2000 5300 7583


报名前先听听

第二期(2014.8.25-29号)餐饮店长特训营

部份学员分享总结视频和图片


无论你是连锁企业的店长、运营经理,还是一家餐厅的老板,店长,作为单店经营管理的最高决策人,都有可能曾经、或者正在、甚至会遭遇到以下店铺经营管理难题:

□ 作为店长你还是在凭经验、感性管理。。。

□ 作为店长自会自己干不会带团队。。。

□ 当执行力、责任、担当成为团队的阻碍时。。。

□ 作为店长,只会管理,不会通过营销来掌控经营。。

□ 营业额不低,月底算账时,净利润却不达标,问题出在哪儿呢??

□ 十分简单的客诉都需要去亲自处理,如何让员工在一分钟内就解决好呢??

□ 想突破业绩,从午市入手还是晚市入手呢,有没有一套好用的分析工具呢??

□ 业绩目标如何有效分解,让指标变成员工动力的撬杠呢???

□ 部下的工作总是有些忙乱,有没有一套有效的检查工具服务于他们呢???

□ 开会总是解决不了问题,不开又不行,餐厅的会议到底要怎么办???

如果你或者你们企业的店长有上面3个及以上的问题,或者你想带出一支狼性团队,有责任有担当;那么,请你或者替你的店长选择本期《店长全能特训营》,详细请见后附以下版块:

→ 参加本期《店长全能特训营》,你的收益有哪些?

20项

参训收益

12项课堂收益

8项课后收益

●学员能掌握节假日营销设计思路

●学员能掌握营销活动策划方法

●学员会设计餐厅损益表

●学员能掌握餐厅成本核算方法

●学员能制作开门/午晚市/收市检查工具表

●学员能掌握检查/检测工作的方法

●学员会解决疑难问题

●学员能掌握服务流程设计、调整的方法

●学员能掌握如何教会员工在1分钟内平息顾客的不满

●学员能根据客诉处理7步骤成功处理客诉

●学员能根据业绩分析报表提升业绩

●学员能根据会议模板成功组织会议

●关键是可以锻炼店长经理学会执行,学会担当

●掌握团队建设的核心点,带出一支狼性团队

《店长工具包》一套内含

●六大课程内容-节选

●营销活动策划方案-范本

●餐厅经营损益表-范本

●开门/午晚市/收市检查表-范本

●四大会议模板

●五大营业数据报表-范本

●1分钟平息不满-流程

●投诉处理7步骤-流程

→ 我们凭什么保障《店长全能特训营》的参训收益?

5大

学习保障

从参训对象来讲

●针对性强,只针对店长、运营经理

●5天4晚的课程时长,确保全能

从课程设计来讲

●系统实战,涵盖六大核心模块:店铺营销、经营核算、现场管理、业绩管理、客户管理、会议管理,将店长日常积累的工作经验融会贯通,提升专业性、规范性;

●军事化训练与文化课相结合,以军事化训练为基础,贯穿始终,为六大核心模块服务。

从授课师资来讲

●全场引入训练式培训,每一个课程点均以案例为由,讲解方法,组织课堂练习,使学员在课堂上即开始应用提供的工具和方法,讲师现场指导,提升效

●师资团队力量雄厚,分工明确:设置专业化军事教官1名,专业课老师3名,教导员1名,辅导员1名,后勤员1名。

从学习模式来讲

●餐厅模拟经营,设置班长,学习委员,生活委员,训练委员,卫生委员各一名,每8人一个组长;与教员一起完成本次训练。

●一个小组为一个模拟餐厅,在课堂上完成小组讨论、课堂练习、模拟演练,锻炼应用能力。

从教学资料来讲

●讲师所使用教材,均特别为本期学员订制,专业实用。

●训练结束后,由工作人员打包为《店长工具包》带回家。

→《店长全能特训营》日程安排早知道

日程安排

日期

上/下

日程

第1天

下午

《店长全能特训营》开营仪式

训练规范及准备

13:00报到

15:00开课

晚上

心智开发 团队提升

第2天

上午

现场管理

第2-5天

07:00-08:00

14:30-15:30

军事化体能训练

下午

会议管理

晚上

心智开发 团队提升

第3天

上午

绩效管理

下午

绩效管理

晚上

心智开发 团队提升

第4天

上午

经营核算

下午

店铺营销

晚上

心智开发 团队提升

第5天

上午

结业考核

毕业答辩

下午

《店长全能特训营》闭营仪式

学员分享

13:00点结束

准备回程

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老师与学员 一对一沟通

老师与学员 一对一沟通

老师与学员 一对一沟通

老师与学员 一对一沟通

老师与学员 一对一沟通

老师与学员 一对一沟通

老师与学员 一对一沟通

老师与学员 一对一沟通

老师与学员 一对一沟通

老师与学员 一对一沟通

认真填写表格中

认真填写表格中

认真填写表格中

认真填写表格中

认真填写表格中

团队协作

团队协作

团队协作

团队讨论中

团队讨论中

团队讨论中

团队讨论中

列队中

列队中

开心一笑

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