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为保障广大师生饮食安全和身体健康，日前，忠县食药监分局组织召开新版“餐饮服务食品安全操作规范”宣贯会暨明厨亮灶工作推进会，全县中小学、幼儿园主管食品安全的负责人参会。
。一是提高站位，落实责任。学校、幼儿园要进一步深化认识，着力提升对食品安全的认识，不折不扣落实好食品安全主体责任，坚决守住不发生食品安全事件的底线。二是扎实推进，完成各项任务。持续推进餐饮业质量安全提升工程，对标对表完成“明厨亮灶”工程建设，认真开展餐饮环节突出问题专项整治。三是加强宣传教育，促进社会共治。进一步向广大师生和群众宣传校园食品安全知识，形成保障校园食品安全的铜墙铁壁。