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欧亿注册_如何利用社群经济打造销量9999+的外卖店铺?

话不多所先看图




这恐怕是所有外卖商家的终极梦想吧,销量9999+,银子收的哗啦啦




 

昨天想好这个标题,今天徐老师就后悔了。这不是挖坑给自己跳嘛!因为老师这边最高销量才7000多单



昨天帮美女小姐姐写了一篇如何打造年入五十万的奶茶店策划,立马就有人跟徐老师抬杠。问我说:你自己年入五十万了吗?不要在这骗人了! 这种事大伙说说看我怎么回,我要是回有吧,他会说我吹牛,我说没有吧他会说我装X骗人。最后我选择了不回复,要不然真的是喋喋不休。

所以说老师的方法不一定能适合所有人,在此仅仅希望徐老师的方法能够帮助到小部分在认真做餐饮,把餐饮当成事业来做的小伙伴!不喜欢的看看就好


 

好了回归主题:如何利用社群经济打造销量9999+的外卖店铺?要点解析还有花样玩法?



 

老师是在苏南这边,苏南这边粥的外卖最好做。但是徐老师所处的区域在郊区也算是属于郊区了,所以这边附近销量最高的店也不过就7000多的销量。做到9999+还真的是有点难度!


那咱们今天就来讲讲如何把一家粥铺做到销量9999+


首先基础准备工作要做好,看过徐老师前几篇文章的小伙伴们应该知道。一个合格的店面一定是客户体验第一,产品质量为王。老师就再啰嗦讲一遍:先说实体店,店名、门头、菜单、文化墙、人员着装、餐具、桌椅!再说线上,外卖店铺的装修,定价,排版,图片,海报,活动,详情,口味等等。如果这些都没做好,再牛逼的策划案给你都没卵用,神仙都救不了!

 

基础工作准备好了以后,咱们就可以准备开业了。可以先开业,再上外卖都行!咱们今天的主题是利用社群经济打造......,打省略号的意思是有了社群可以打造任何的商业形态!开业宣传,随着移动支付的普及,现在基本都是无现金支付了!(在这里要感谢下马爸爸,让小偷成功的失业了)。




那咱们的开业宣传可以是:
为了推广微信支付,本店联合微信支付推出活动,凡是在开业一周内(时间自由设定)使用微信到本店付款定要是先加好友再付款,切记不要用付款码),可以免费一元换购一份价值19.9元的皮蛋瘦肉粥或者什么其他的粥!(粥的成本很低,一元钱基本可以保证不会亏本了)只需要招几个小蜜蜂,在开业前几天在周边小区附近写字楼扫楼密集发传单推广就好了。





那么可以想象的到的是开业那天现场一定是非常火爆,很多贪便宜的客户慕名而来。虽然咱们的粥只卖一元钱,但是客户来不可能只喝粥吧,当然也有贪便宜的就只喝粥!不过为了填饱肚子,一定还是要点其他的,点其他的产品的话,那咱们们就是赚钱的。虽然说粥只卖一元,但是咱们一定要把品质做出来,给客户物超所值的感觉。要不然客户一句便宜没好货,基本凉凉了。连续一个星期的推广活动,因为粥在苏南这边是一天三顿都卖的,再加上活动配合,每天进店200个。一周时间再去掉一些重复的,1000个微信肯定是收的到的!



有了客户微信我们就可以怎么样了?建群!还是跟奶茶店一样,一百个人一个群。雇一个漂亮的客服小姐姐在群里陪聊就可以了。推出霸王餐活动,只要啦十个好友进群,可以到店享受价值29.9元的精致豪华霸王餐!让群持续裂变。争取达到微信达到2000人。客服小姐姐持续调动群里的积极性!每到饭点就发红包,红包不在乎大小在乎的是提醒作用。比如2元发40个包,提醒大家吃饭了,早中晚都发,一天按60元的标准发。现在人不是在乎抢红包抢到多少钱,而是在乎抢红包的快感,所以不用发大红包!(以上方法都是有过实操的,有成功案例)




有同学要说了,徐老师你都说了半天了,这外卖是只字未提啊?我都说了基础准备工作先做好啦!这不是在讲基础嘛,好了下面说到重点,外卖!




准备工作做好,外卖上架!立马在群里发布公告:为庆祝本店成功入驻外卖平台,凡是近一周到本店购买超值特惠套餐(原价19.9元)的群里小伙伴,截图晒图五星好评联系客服!立减十元,只要99,就可以享受一顿精美早餐,午餐,晚餐!文案可以自由修改,只要吸引人。然后群里一定要有几个托,能有十个最好,晒单,告诉大家这是真的!真的是超值!人都有从众心理,看别人买了自己也会买!更何况难得一遇的便宜。按照行业二八定律来说,20个群若是有2000个人,出个400单一天还不是洒洒水!嘿嘿。


但是越是贪便宜的客户越是矫情,越是容易给差评。那么这个时候咱们的品控一定要做好了。其实粥大家都做的差不多,产品包装也人家也不错。那么我们怎么拿出自己的核心竞争力,引导复购呢?可以逆向思维想一下,别人卖粥送小菜,咱们可以送什么呢?咱们送周黑鸭,周黑鸭市面价35一斤,自己做的成本极低,去学校学一个也就1000来块钱。一个客户送个三小段也就几毛钱,而且店内还可以卖。据我所知尤其是女孩子特别爱吃,口味特别好!





TB上鸭脖很便宜的三四块钱一斤!


然后再去阿里巴巴批发一点水果!比如苹果或者其他水果,每一份送一个!9.9可以得到这么多东西,是不是超值?



再配合好评卡,基本不会有差评了,除非同行恶搞!好评卡一定要有点新意哦。可以参考这样的:


我算了一下9.9元咱们可以做到不亏本,19.9的客单价,去掉平台扣点百分之18,也就是3.6元,9.9-3.6=6.3,去除包装盒和成本其实算下来还能小赚一点。送了水果和周黑鸭也可以保证不会亏本。但是这么划算的活动可以想象一下咱们的这个复购率会有多恐怖!这样冲刺个一周咱们的单量至少冲刺到2000单,而且没有差评。评分极高,随之带来的是基本在你附近的排名可以达到前十,而且复购率这么高,千人千面个性化排名更会靠前!等着爆单就好了,嘿嘿!

一周以后活动结束,恢复原价!咱们就有利润了,有了利润以后再怎么做呢?单价上去了,转化率肯定就要下来了。如何维持转化呢?还是要做好品控和客户的体验!咱们可以在送水果和周黑鸭的基础上,逆向思维,比如给客户送彩票!只要是满足19.9元的客户都送一张彩票,也就两元钱!但是给客户带来的体验完全是不一样的!价值可以放大很多倍,而且很好玩,放大人的期待,毕竟大家都想中五百万啊,哈哈哈!重点,送的水果,周黑鸭,还有彩票都不要备注在详情里,要给客户超出预料的感觉!转化率虽然不会有9.9时那么高,但是肯定也不会太差!而且基本客户收到这些东西后都不会再给差评了!除非十分刁蛮的客户。

咱们口碑上来,转化率,提高,销量肯定就要上来。但是附近最高的也就7000单,咱们怎么做到9999+呢??那就是继续收流量,把外卖平台新进客户微信全都想办法加上,客服打

电话也好(为了提高您的用餐体验,我这边是微信客户,有什么问题可以微信反馈给我,等等话术自己编辑)。小卡片套路客户也好,比如卡片上写,加老板微信免费吃霸王餐一次,肯定会有人加!持续一个月下去,再加两千个新客户有没有可能???基本不会有太大问题的。再加两千个客户的话加上咱们开业时候收集的2000客户,是不是就有4000个客户了?销售界有一句话,当你有1000个忠实客户的时候,就可以实现财务自由了。还有个二八定律,4000个客户里,咱也不要二八定律了,就一九,咱们一天也要出来400单吧,一个月呢?平时再做做活动!还有平台上的顾客,一个月一万多单还不是洒洒水?而且你新来的顾客还可以持续地加微信!



做个三五个月手里至少有一万个本地吃货资源!只要招客服维护好就行了(再强调一遍客服一定要是美女才行哦)!后期做和问卷调查,改善菜品更新的事业省下来了。别人家周黑鸭35一斤,你家就卖20一斤,那是不是可以在微信上卖卖?一万个人一天给你出个100单还不是洒洒水吗,一单一斤一天也要多个2500的营业额吧?后期再针对准吃货做代理分销,做加盟啦都可以!什么针对群内小伙伴做水果团购啊,给公司集体谈合作订餐啊,做吃货公众号啊等等!数不尽的钱来送给你!这饼让我画的有点大啊,哈哈!


 

已经开店的小伙伴从现在开始可以准备收客户流量了哦,


总结一句话,天下武功唯快不破,天下生意,缺流量不可。只要有了流量,那还不是为所欲为之为所欲为啊,各种变现方法一箩筐!


以上方法落地起来困难重重,每个细节都要优化到极致,还要灵活运用,不能死搬硬套!还是那句话。世上无难事,只怕有心人!机会总是会留给有准备的人,机会总是会留给懂得变革的人。最近流行一句话叫:“方法一变  市场一片”,市场变了你不变,那么你的结局只有被淘汰!

最重要一点,一切以客户为中心,一切以产品为中心!否则再牛X的方法都帮不了你!



好了今天就给小伙伴们先讲到这里,以上纯属个人观点!希望大家可以去其糟粕,取其精华。不喜勿喷,看看就好!明天来给大家讲一讲外卖竞价排名怎么做!


 


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