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欧亿_2018招生| 餐饮管理专业

我校餐饮管理专业开设于2010年,是浙江省最早开设餐饮管理专业的学校之一,每年招生火爆,毕业生供不应求餐饮管理专业学生培养质量优秀,毕业生满意率、就业率和就业对口率近年来均名列前茅。在G20杭州峰会上,部分学生作为核心工作人员为美国、俄罗斯、韩国等国总统服务,为浙江省的餐饮行业发展贡献了力量。

与浙江麦当劳签订校企合作协议

2016年全国高职院校中餐主题宴会设计技能大赛团体一等奖



培养目标:

全球著名餐饮连锁企业与本专业开展紧密型合作,,德智体美诸方面全面发展,具备“诚、毅、勤、朴”的优良品质和良好的职业道德,既具备胜任餐饮企业一线实践所需的专业技能又具备餐饮企业经营管理所需的管理知识体系和职业素质。能适应现代餐饮业及周边行业发展需要的高素质、高技能应用型专门人才。


师资力量:

专业共有专职教师5名,教授1人、副高2人、讲师2人。全国模范老师1名,双师型比例达到100%,兼职教师4名,全部为企业一线技术能手或品牌餐饮企业高级管理人员。


就业前景:

主要从事餐饮连锁企业基层主管餐饮企业中西餐厅领班餐饮及相关企业一线技术服务人员等。



学生在咖啡比赛中取得佳绩

2015年全国高校中餐主题宴会设计技能大赛师生团队

2017年餐饮专业毕业生优秀作品展

优秀奖项

1.参加“2013年全国职业院校技能大赛”西式宴会服务比赛,学生获得浙江省一等奖一个,二等奖一个,全国一等奖一个。

2.参加“2014年全国职业院校技能大赛”西式宴会服务比赛,学生获得浙江省一等奖一个,全国二等奖一个。

3.参加“2015年全国职业院校技能大赛”中餐主题宴会设计比赛,学生获得全国一等奖二个。

4.参加“2016年全国职业院校技能大赛”中餐主题宴会设计比赛,学生获得全国团体一等奖。

5.参加2017年浙江省高职院校省级技能大赛“咖啡技能”比赛,学生获一等奖。

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(来源:旅游烹饪学院)
微信:zjszy1911
编辑:邱华仪

浙江商业职业技术学院

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