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欧亿网址_潍坊中膳上品餐饮管理有限公司员工守则(二)

第三章  规章制度

一、  考勤制度

1、员工工作时间以完成工作任务为原则,作息时间根据实际情况确定。

2、员工上、下班均应打卡(签到签退) 记录考勤,严禁委托或受托打卡(签到签退)当日考勤机打卡 (纸质考勤记录)记录为员工考勤的计算依据。

 3、当天没有考勤打卡记录,且无《请假条》及相关材料者, 视为旷工,上班迟到30分钟或下班提前30分钟的,按旷工半天计算;连续旷工3日或全月累计旷工5日或一年旷工累计旷工15日者,公司予以辞退; 每次矿工按照50/天进行考核。

4、上、下班忘记打卡者,应于次日经部门负责人证明,并填写《请假条》,并注明忘记打卡原因,可不以迟到、早退处理。

5、员工需提前10分钟进入工作现场,提前做好工作准备。

6、各部门须指定一名考勤员,按要求认真做好考勤记录,禁止故弄虚假。

 7、公司以法定假日、公休日为体息日。如因业务需要照常上班的以加班计算。

                                       

二、  请假制度

1、请假分为事假、病假,婚假、丧假、产假、工伤假等.

2、请假需先写书面假条经领导批准方可离岗;确因急事或领导不在,也须电话请示公司有关领导,得到许可后方可离岗,回岗后补办请假手

续。

3、假条应注明请假人、事由、时间、销假时间等事项,获准后报考勤人员备案;考勤记录人必须认真核对请假条内容并确认有关部门负责人签字,否则同旷工记录。

4、申请通过超过7天的假期,应提前15日提出申请;申请超过20天的假期,应填写长假请假单(含辞职书);申请超过30天的假期,应办离职手续,按期返回可享受原有待遇,包含工龄工资等。

5、员工请假一天由主任批准,7天以内由经理批准,7天以上由公司分管领导批准。如有不遵守请假程序的情况,视同旷工。

6、请假未批准离岗或逾期不归者视为旷工。

7、因工受伤,女员工生育依据国家有关规定安排带薪休假。

8、符合法定结婚年龄者可享受3天带薪婚假,符合晚婚条件者可享受7天婚假。

9、父母配偶丧亡可享受带薪丧假3天(包括星期天)。

三、卫生制度

1、工作现场                                     

1)设备、卫生区域落实到人,部门负责人安排日清,周清计划并追踪完成情况。  

2)注意随手清洁,时刻保持工作区域内设备,墙面、地面等干净整洁。   

3)厨房各种设施设备每周至少彻底清洁一次,清洁时注意节约水,电等能源。                                          (4)中、晚餐结束后,所有工作人员必须将个人负责的区域及设备的卫生清洁完毕由各部门负责人检查合格并且断水电后方可离开。

2、个人卫生 

1)任何员工进入工作现场必须穿戴工作服工作帽,服装整洁,服务人员还应根据需要戴口罩,套袖,手套等防止污染。 

2)工作服要干净,整洁,服装上无发丝,杂物,无缺口,破损等现象。                                                (3)男员工不留长发,女员工不化浓妆,不留长指甲,工作时间不得佩戴首饰。 

4)不准在操作间吃东西,抽烟,喝酒或者随地吐痰等,个人物品不得带入工作间。

四、会议制度                                       

1)会议分为晨会,例会,季度会议,年度会,表彰会等。 (2)各部门每日开晨会,由部门负责人主持,总结,安排工作并做好会议记录。 

3)根据工作需要每周召开例会,由公司办公室组织。  

4)根据实际情况区域应适应召开工作例会,由区域经理主持,并做记录。 

5)重要会议都应有会议记录,会后形成会议纪要并下发各相关部门。 

6)所有参加会人员都应必须准时参加,不得缺席或者迟到早退;有事,有病无法出席者,要事先请假。

五、员工管理制度  

1  员工录用 

1)基层员工的招聘由区域根据岗位需要,向人力资源部提出人员招聘计划,经公司领导批准后,有区域组织按岗招聘;管理人员的招聘由公司人力资源部统一组织。 

2)新入职人员必须认真填写《员工简历表》,并保证填写内容真实可靠,入职前须与原单位解除劳动合同,如因个人自身原因引发劳动纠纷,由其个人承担全部责任,员工一旦被公司录用,除经公司备案同意外,不得在社会上兼职。 

3)人力资源部要为每一位新进员工建立员工档案,档案内容包括:求职人员个人履历表,笔试试题,身份证复印件,学历证书复印件,培训试题,入职声明等。

4)员工如有任何资料更改,员工应及时以书面方式通知人力资源部门并整其所提供全部资料的真实性,否则因此产生的一切后果由员工本人负责。   

5)一线员工必须先体检,持《健康证》上岗。且《健康证》应了随着人员调动而变动,需办理临时暂住证者,应上岗前办理完毕。

(6)有下列情况之一的,不得录用为本公司员工:

1. 不能提供个人有效身份证件者;

2.未满16岁者;

3.有精神病史,传染病或者其他重大疾病者;《中华人面共和国食品安全法》等法规规定禁止从事食品行业者;有刑事(劳改、拘留、判刑等)记录者。                            

7)员工须先接受公司的岗前培训,经考试合格后方能上岗。员工要认真学习掌握技能知识,珍惜公司提供的带薪培训机会。 (8)员工试用期原则上为13个月。(有特殊技能的技术,管理人员视具体情况而定)。试用期间由其上级指挥督导,试用期内或期满后不符合录用条件的员工,公司有权终止试用期并予以辞退。 2、员工调动 

1)公司根据工作需要对员工进行内部调动,员工本人应积极服从。

2)对达不到工作要求的员工,公司也将依据其实际表现,经考核后降职使用或待岗培训直至辞退。

 3、员工提升 

1)公司为每一位员工提供一个公平竞争,发挥潜力的平台,提供升值机会。 

2)员工提升的前三个月只享受岗位绩效奖金待遇,不享受岗位工资待遇,3个月后考察达标正式任职并享受相关工资待遇。 

 4、员工离职 

1)试用期内需提前7天提交书面申请,正式员工合同期内需要提前30天提交书面辞职报告,并坚持工作岗位,经公司同意后方可离职。

2)员工不按规定办理离职手续,擅自离职者视为自动离职,公司视其情节轻重酌情追究给公司造成的损失。 

3)离职前须交还公司物品,经部门负责人审核签字后,有个区域负责办理离职手续。物品未交齐布分由当事人负责补足或照价赔偿,交接完毕后,在次月18日发放离职工资。

4)递交辞职报告后,在岗期间不遵守公司制度者,按其情节根据公司规定加倍考核。  

5)对于不符合公司要求或多次严重违反公司制度的员工,公司有权辞退。拟辞退人员各部门必须现报公司人力资源部审核备案后,方可办理辞退,具体操作按离职程序办理。 

六、消防制度 

1、公司各部门负责人为安全第一责任人,出现问题负完全责任。 2、工作时间应提高警惕,做好“四防”工作;即“防火,防爆,防内盗、防破坏投毒”。 

3、严重携带危险品进入公司,不准携带私人物品进入工作场所。 

 4、划分安全区域,明确安全职责,加强安全检查,落实安全措施,发现安全隐患及时处理,不安全因素及时上报。 

 5、下班后最后离开工作场所的员工应做离岗检查记录,检查各种设备、电器是否关闭,详细登记电、水、气等关闭情况。 

6、每位员工必须做到“三懂四会”。即懂得本岗位生产过程中的火灾危险性,懂的火灾预防措施,懂的扑救初期火灾的方法;会报警,会使用各种消防器材,会扑救初期火灾,会火场逃生。 

7、遇有突发事故应立刻投入抢险,同时向公司领导报告。在保证人身安全的情况下,不准贻误时机,不准退缩逃避。 

七、设备安全操作规范  

1、员工须培训合格后,才能操作设备。操作设备要求按照规定使用设备、设施不得违章操作。 

 2、上岗前必须检查设备,设施及用品是否安全可靠。如发现不正常应及时汇报进行维修,严禁带故障操作使用。  

 3、机械设备必须专人操作,员工不得串岗操作使用。   

4、违章使用设备,造成自身伤害者,医疗费用、生活费用等一切费用自负;  

5、给他人造成伤害的,违章者负全部责任并承担相应费用;造成设备损坏的损坏者照价赔偿; 

6、给公司造成重大损失的,公司有权对其作出必要的经济、行政或开除的处罚。   

八、宿舍管理制度 

1、为使员工宿舍保持良好的环境及公共秩序,创造安全舒适的休息场所,规范员工宿舍的管理,特制定本规定。 

 2、员工住宿由公司统一安排,住宿员工应服从公司对房间、床位的调配,不准私自调换房间或床位。 

3、宿舍内每位员工均需轮流打扫清洁卫生(轮值表贴于门后),公司/区域/餐厅管理人员不定期对员工宿舍进行检查,对卫生差的宿舍,进行警告及相应处罚。 

 4、宿舍里不准乱贴乱画,服装,被褥叠放整齐,鞋物摆放统一,地面卫生清洁,不能乱放乱扔。 

5、休息时间禁止吵闹、开放电视、音乐等侵犯、骚扰他人休息的行为。 

 6、工作时间严禁在宿舍逗留,未经公司领导批准不得留宿他人。 7、严禁在宿舍内赌博、酗酒、打架、行骗、斗殴、传播淫秽书刊,不得使用或存放危险及违禁物品,不得留养小动物。 

8、安全用电,节约能源,严禁使用电炉子等高效率电器,不得乱拉电线、随意设置插座、开关等,离开宿舍时,必须将所有的电源关闭。

9、住宿员工应遵守公司规定的熄灯时间;周一至周五熄灯时间2130;周六周日熄灯时间2230(特殊时间根据实际情况处理)。

10、要爱护宿舍内公用物品或设施,不得损坏或恶意破坏。 

11、员工对所居住宿舍,保持原有结构的安全完整,不得随意改造或变更房舍,如有疏于管理或恶意破坏,由现住人员负担该修理费或赔偿费。 

 12、住宿员工外出时,必须向现场值班领导写出书面请假条,获准后方可外出,并保证按时返回(最晚不得超过2130)。夜不归宿的员工,发现一次罚款100元,并视情况予以开除。 

九、员工就餐制度  

1、规定时间、规定场所统一排队就餐。  

2、每人一份,不得多份(如因工作原因,经主管领导同意可代打)。

3、按量,按标准盛取食物,不得浪费。 

4、主动清洁就餐盘并放至制定位置。 

5、如有病号,可同餐厅主管领导申请制作病号餐。 

十、员工着装管理制度  

 1、公司根据员工不同岗位的要求,配置不同的工作服(科室人员及部门负责人为制服式工装,一线员工为生产人员工装)。 

2、男职员上班着装要求;(夏季)着装白衬衣,穿以深色为主的西装,公务需要时原则上系领带;穿长袖衬衣时,不得挽起袖子或不系袖扣;不准穿拖鞋及款型比较夸张的鞋类;其它季节着装以职业装为主。

3、女职员上班着装要求;(夏装)着白衬衣,下身不得穿运动服、超短裙或其它有碍观瞻的奇装异服,以肉色丝袜为主。其他季节着装以职业装为主。 

4、根据季节不同,配置不同款式的工作服。 

5、一线员工工作服更换期限为2年,以旧换新。工作服折旧期限为2年,满两年者不再折旧;不足2年工装发生破损或有离职情况,扣除工装折旧费。制服式工作服折旧方法同上。 

6、工作时间必须按要求穿工作服。集会或其他重要场合公司员工均需按公司规定着统一服装。 

7、任何员工进入操作现场都需着生产人员的工作服。  

8、不允许私自改动服装或转借他人。   


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