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欧亿_全省餐饮服务工作座谈会暨业务培训班在我市顺利举行

点击蓝字关注我们 2018年9月19日—9月20日,。、苏州市食品药品监督管理局局长陈建民出席会议,全省16个地级市、省直管县分管餐饮局长、。 一、 参观永联江鲜美食街集中示范区 19日上午,参会代表一行在张家港市市场监督管理局副局长陆翠珍的陪同下,先后考察了江鲜美食街的食品安全工作站、永联餐饮文明示范店、沙洲风情、天天鲜美食汇、天天鲜超市等地。  参会代表们走进永联江鲜美食街,体会了永钢集团富裕的村级经济发展、江南农耕田园风光,以及长江特色江鲜美食文化。永联江鲜美食街2017年成功创建为苏州市首批A级食品安全集中共治示范区,示范区中的明厨亮灶、食品溯源、社会共治等方面给参会代表留下了深刻印象 ,、富有特色的高度评价。 二、 19日下午,。 ,通报了全省重大食品安全事故情况,总监田丰最后讲话,、省政府和、省局决策部署,积极践行新发展理念,紧紧围绕餐饮业质量安全提升要求,进一步突出重点,加强量化分级管理、、,积极创建江苏省餐饮质量安全示范街(区)和示范店。 会上,苏州市食品药品监督管理局局长,各市局、省直管县局一一发言交流了重点工作推进情况。  三、江苏省餐饮服务食品安全操作规范培训班 20日上午,在永联报告厅召开了江苏省餐饮服务食品安全操作规范培训班。全省16个地级市、省直管县分管餐饮局长、、。 处长马朝辉围绕最新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》,从修订的背景、目的、意义以及具体修订点等进行了详细的解读,。最后,马处长还就参会人员提出的日常工作中的一些问题进行了解答。

欧亿代理_《餐饮连锁管理手册》 餐厅总经理岗位说明书

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欧亿_老公非要在餐厅做一排柜子,装修完太好用,邻居都快把门槛踏平了

新房的装修风格非常的明确,家里人都喜欢时尚简约的风格,简单明了的设计感很符合“急性子的一家人”。用极少的装饰品展现出个性时尚,去除复杂的装饰看起来格外的清爽。装修新房的时候,好点子撞出火花。老公非要在餐厅做一排柜子,装修完太好用,邻居都快把门槛踏平了。 平面户型图 直接了当的可以清楚我们房子的格局分布、家具家电以及橱柜这些布置,细致的格局布置是对房子空间更好的利用。 独立的走廊玄关 入户大门没有过多的装饰,仅仅通过墙面的颜色、橱柜灯光以及地板之间的相互搭配,让整个空间看起来美观又舒适。利用厨房的墙做了内嵌墙壁的鞋柜,然后在留白的地方做灯带装饰。没有死角的照明让空间更具有安全感。 餐厅玄关全景图,仿实木地板砖效果格外的美观,时尚又富有内涵的格调让人越看越喜欢。 餐厅 在厨房对面的墙上做了一排的柜子,中间留白做了卡座,不仅美观而且实用性强。大容量的收纳空间可以最大程度的保持餐厅的整洁干净。 厨房 门用黑色框的玻璃推拉门,时尚个性的视觉感。 厨房内部白色平面的橱柜门,菱角分明的线条看起来很有层次感也很美观。 客厅 极致个性与舒适感的结合,首先这款吊顶灯应该是不多见吧?同时小巧沙发家具,减少占用空间面积,让整个客厅空间看起来更为宽敞大气。 灰色的乳胶漆电视背景墙搭配灰色的沙发背景墙,中间白色的天花板,相互搭配显得很简约时尚。 浴室 空间格外的宽敞,把洗手池移到浴室外面,然后还能安装两个洗手池,然后搭配镜柜和灯光,给人一种酒店的快捷风格。 从水龙头这些五金细节,很细致的体现不将就的生活品味。浴室内智能马桶和干湿分离区,角落还摆放一盆小盆栽,想想就让人感到生活很惬意。 卧室 简单舒适,素色棉麻的床上四件套搭配窗帘,营造文艺又宁静的氛围。 主卧衣帽间,同时也是小书房,用一个玻璃推拉门把主卧和衣帽间隔离开,变成一个独立的空间。 次卧 衣柜和床之间仅有一个床头柜的距离,面积小了点。 儿童房 实木床和书桌这些原木色显得各位的清新自然,搭配墙面淡绿色的乳胶漆,充满活力。 阳台 晾晒衣服的地方,洗衣池和洗衣机专门定制了尺寸,可以把洗衣机很好的内嵌进去。上方吊柜可以辅助收纳洗衣用品。

欧亿平台官网_餐饮界:创业笔记之餐厅管理常见的9大问题!| 每周一参

每周一参“创业笔记”栏目,精选最具价值的餐饮知识为餐饮老板创业保驾护航! 今天给大家聊聊关于“管理”的话题。 某店长说”为什么我好说歹说,员工就是没有积极性?我在店里还好点,刚转身,就是另外一个模样,无精打采,懒懒散散。换了几茬人,还是老样子”。 其实作为餐厅店长,除了关心员工工作,员工的小情绪也应该关注。一个和谐快乐的环境,有助于餐饮员工的团结以及降低流失率。下面是9个员工管理的常见问题,给大家做下参考,希望能对大家有所帮助。 1 怎样让店里的员工快乐地工作? 作为店长是有责任、有义务为下属构建轻松愉快的工作氛围。因为只有身处愉快的环境,才能有快乐的心情,才能快乐地工作。 店长应该调节自身的工作心态,日常工作中坚持多认可、多鼓励、少批评;学会关心下属,多与下属沟通交流;多表扬做得好的员工,处理问题公平公正,营造出轻松、融洽的工作环境。这样员工才会快乐地工作。 2 如何调动员工工作的积极性? 每日重复一成不变的工作必定是乏味的。作为餐饮店店长,可以在店内经常组织些比赛,并给予适当奖励来提高员工之间的竞争氛围,调动员工的工作积极性。 比如:菜品知识问答比赛,顾客对服务员满意度的评比。另外,也可和相邻门店或同区域门店比赛,利用班前会或班后会的机会,将制定好的竞争方案及目标告知店内所有同事,激发员工的工作积极性。 3 遇到员工情绪低落,应怎样处理? 当员工工作时出现情绪低落,与店长管理处事的能力有很大关系。诸如缺乏领导能力,没有注意防范工作上的障碍,与员工之间缺乏依赖感、缺乏沟通,工作上的纠纷未能妥善处理等,都会造成员工情绪低落。 店长除了在工作上要多与员工接触外,也要在生活上与之多接近,多方面了解员工。一旦发现员工情绪低落,及时和员工沟通,为他们的工作消除困难,为他个人的生活指点迷津。对那些因为超负荷工作而失去信心的人,要为他们重新调换岗位,使他们能愉快胜任,培养他们的自信。如果是在个人生活方面遇到了问题,就要想法解决他的烦恼。 4 员工之间发生了冲突,应如何化解? 首先,作为餐饮管理者必须意识到,冲突不会自行消失。如置之不理,下属之间冲突只会逐步升级,你有责任去恢复你所带领团队的和谐气氛。 在化解冲突时必须牢记: 坚持客观的态度。不要假设某一方是错的,倾听双方的意见。最好的办法也许是让冲突的双方自己解决问题,而你担任调停者的角色。你可以单独见一方,也可以双方一起来见,但不管你采用何种方式,都应该让冲突的双方明白:矛盾总会得到解决的。 另外,为了会谈能成功,我们必须做到以下几点: 1,确定时间和地点。匀出足够时间,保证不会把会谈的内容公布于众。 2,说明你的目的。从一开始就让员工明白,你需要的是事实。 3,善于倾听不同意见。在了解相关情况前不要插话和提建议。先让对方讲话,他们的冲突是起因于某一具体的事,还是仅仅因为感情或是性格合不来。 4,注意姿势和语言。你在场时必须一直保持感兴趣、听得进而又不偏不倚的形象,不要给人留下任何怀疑、厌恶反感的印象;当员工讲述事情经过时,你不能赞同点头,不能让双方感觉到你站在某一边,中立有助于使冲突双方相信你的公正。 5,重申事实。重申你通过双方的讲述所了解到的讯息,不发生误解。 6,寻求解决的方法。允许当事人提出解决的方法,特别要落实那些双方都能做到的事情。 7,制定行动计划。与双方一起制定下一步的行动计划,并得到双方执行此计划的保证。 8,记录和提醒。记下协议后,让双方明白,拒不执行协议的一方将会引起严重的后果。 9,别忘记会后的工作。这次会谈可能会使冲突的原因公开,并引起一系列变化。但你不能认为会开完了,冲突就解决了。冲突的双方回到工作岗位后可能会试图和解,但又再度失和。 能否果断处理冲突,表明你作为店长是否尽到了责任。你的处理向下属发出明确的信号:你不会容忍冲突,但你愿意做出努力,解决任何问题。 5 餐厅有老板的亲戚不服管,怎么办? 必须意识到在你所带领的团队里出现了这样特殊的员工,会影响到其他员工的工作心态。所以你必须把这样的情况反映到你的上司,向其说明该员工的工作情况,并要强调如果该员工不能改善,其他员工的意见会很大,也会使自己的工作难以开展,询问一下上司这事该如何处理。 如果上司对此事置之不理,你也不可因为该员工有特殊关系就特殊照顾,应行使你作为店长的权力公平公正处理。应鼓励他/她积极上进,充分把自己的能力展现出来,这样既可以让亲戚有面子,自己也可以获得更大发展。 6 员工经常以辞职为要挟, 不服从工作安排怎么办? 下属出现这种情况时,作为店长首先要控制自己的情绪,然后心平气和地劝说员工,不可以硬制硬。要让员工明白身为公司的一员,应服从公司安排,无论分配什么样的工作,都是因为相信员工具备相应能力而且能做好。员工只有认真做好每一项工作,才能展现自己的能力及价值。 同时,要让员工清楚意识到,用辞职作为要挟并不是解决问题的办法。更何况一个经常把“辞职”挂嘴边的员工,在别人看来是对工作也是对公司的不在乎。如果对公司的安排有意见,应说出来大家一起想办法解决才是正确的。…

欧亿_君谊餐饮管理有限公司新年诚聘!

君谊餐饮管理有限公司 新店筹备诚聘精英 店长3名10000-15000元 经理3名8000-10000元 菜品总监20000-30000元 行政总厨15000-20000元 厨师长3名8000-12000元 前厅主管4名4500-6000元 厨房女工45周岁以下 司机1名 收银4名 传菜员16名 厨房炒锅16名 凉菜6名 砧板、打荷、20名海鲜等各岗位管理人员+员工若干名,工资据个人能力决定 优秀面点师20名 优秀服务员20名工4000 以上各岗位均提供食宿、宿舍有空调、暖气、洗衣机 所有岗位均有晋升机会和非常大的提升空间(每年组织至少4次以上大型学习培训、旅游等有助提升个人能力的学习机会) 进入核心管理层20人团队、每人可以获得5-10%各店利润分红,轻松年薪过五十万 地址:一店:崂山区仙霞岭路17号金岭世家18号楼南段网点(崂山丽达广场对面)           二店:市南区江西路店(风落脚海鲜.锅贴)           莱西三山岛海鲜(上海东路与杭州路交汇处)          莱西麦香四季锅贴(天津路店)    …

欧亿网址_【餐饮管理】餐饮门店管理40问 (餐饮管理必读)

1、服务员不会讲解菜品的FAB,如何训练? 答:①分配撰写②模拟演练③定时考核④定期选择某款菜品针对训练 2、服务员自信心不够(包括对自己、货品及公司),怎么办? 答:①销售培训②企业文化灌输③菜品知识学习④模拟演练⑤奖励机制⑥鼓励关怀 3、员工的销售技巧不够,不知道如何引导顾客怎么办? 答:①团队协作②销售培训③模拟演练 4、给员工培训学习,员工却不会灵活运用,也没什么明显效果,怎么办? 答:①模拟演练②引导学习③监督跟进④老带新⑤团队协作⑥案例分享 5、店铺员工的仪容仪表,怎么说都做不到位? 答:①服务形象培训②明确标准③严格的管理和奖惩制度 6、员工无迎宾意识怎么办? 答:①销售服务流程强化训练②严明制度③规范仪容仪表 7、接待顾客时直接入主题,不了解顾客的需求? 答:①销售培训②模拟演练③团队协作 8、服务员专业知识不熟练,怎么让员工尽快对专业知识熟悉? 答:①员工培训②销售演练③老带新 9、员工销售技巧不到位,如何尽快提升? 答:①专业培训②销售演练③团队协作④店长帮单及指导⑤奖励机制 10、员工心态不好,传播负能量,怎么办? 答:①沟通谈心②团队建设③企业文化培训 11、员工不会赞美客户,进行情感沟通,怎么办? 答:①模拟演练②情感销售培训 12、销售工作让部分员工没有成就感怎么办? 答:①激励制度②从其他地方给员工找成就感(帮单、团队协作)③任务分配 13、感觉介绍菜品时的销售话术越来越少? 答:①加强销售演练②团队协作③加深菜品知识④提高知识面(行业、健康、养生、运动等话题) 14、服务员对长时间在店看菜谱的人会没耐心,怎么办? 答:①明确顾客至上、服务第一②强化顾客跟进③协助 15、员工的专业能力以及销售能力弱,导致成交率偏低怎么办? 答:①专业知识培训②销售演练③老带新④店长帮单⑤客户回访技能 16、店面员工不好管理怎么办? 答:①找出原因②规范制度③分层管理④责任人⑤明确岗位职责 17、员工小团体比较多,怎么应对? 答:①调整接待方式②调整提成制度③组织活动④领头者谈心⑤店长监督协调 18、员工上班总是带着手机,不忙的时候就经常玩手机,说过但是效果不明显? 答:①严明管理制度②不要让员工闲下来③严重者严惩,以儆效尤 19、店面都是新员工,能力差,学习力差,销售业绩上不来,怎么快速提升? 答:①老带新②任务分解③帮带提成④制定工作计划⑤加强模拟演练和培训 20、薪资很高为什么员工还是会离职,或者不进行交流沟通呢? 答:①团队打造②规范管理层制度③组织活动④完善晋升机制⑤灌输企业文化…

欧亿平台官网_天津市广义信餐饮管理有限公司热招职位

2008年9月,天津市广义信餐饮管理有限公司成立于天津市武清区,注册资金为3000万元人民币。业务区域主要是立足武清,辐射天津、北京等周边地区。 我公司是集餐饮、商贸、物流、物业管理等一体化的餐饮管理公司,现有员工500人,高级厨师115人。 现经营企业:包括托管项目23个,送餐项目30个。 2012年我公司在武清开发区成立了具有天津市餐饮。配餐车辆16辆,保证为企业提供快捷优质的餐饮配送;拥有自己的蔬菜、果木基地,保证新鲜蔬菜、水果的供应;拥有自己的冷藏保鲜库,保证肉类、水产品等食材的供应和质量。公司整体日均能为三万人的大型企业、学校、政府机关、各种大型赛事和活动提供餐饮保障。公司出资建设定福农庄饭店,并于2015年下旬营业,为公司全面发展奠定基础,为公司客户提供优质的接待服务。 我公司新的大型餐饮服务基地规划在2018年成立,届时能为我们的客户提供更加完善的产品和服务。 ◆  ◆  ◆ 社会责任  公益支持之:关怀瓷娃娃活动 公益支持之:马拉松送餐 公益支持之:全运会送餐 我们开始招聘啦 这样的公司能给你最好的!不管是现在!还是将来! 广义信餐饮招聘食堂勤杂工,面点师,切配工,厨师。每天工作8到9小时左右,月休4天,上意外险,工资可议,本外地不限,欢迎咨询(谢:18522697015微信同号) 杰麦乐器食堂需要小餐厅服务员一名,年龄40岁以下; 基地需要面点师1名; 戴纳派克需要切配工1名 蜡笔小新需要厨师1民,面点师1名,勤杂工5名 凌致食堂需要勤杂工2名,小时工4名; 瑞一食堂需要勤杂工1名; 光宝食堂需要大厅保洁1名,洗碗工1名,小炒师傅1名,大锅师傅1名; 奥克斯食堂需要勤杂工4名,切配工1名,面点师1名,厨师2名 崔黄口唯品会食堂需要勤杂工4名,切配工3名,面点师3名,厨师2名,库管1名,文员1名。 我们对学历,专业都没有限制的哦,更看中的是你的个人能力。 丰富多彩的员工活动 还等什么赶紧联系我们吧 联系人:谢先生 联系电话:18522697015 公司电话:022-82106775-214 传真号码:022-82106775-204 公司地址:天津市武清区杨村源泉路30号 在这里每天更新 衣食住行、行业动态、重要通知、健康养生、生活窍门等便民资讯;社保、公积金、招聘求职、职称评定、户籍天津、HR专区等最新消息;也有往期的精彩回顾,联系我们、加入我们随时随地掌握最全的便民资讯,更可查看平台指南了深入了解我们,期待点滴积累能对您的生活有所帮助! 我们以知识连接为一切使命,凭借认真、专业和友善的态度,聚焦社会热点,提供便民资讯,将高质量的内容透过人的节点来成规模的生产和分享,通过交流分享建立信任和连接,打造便捷和谐的氛围。        商务合作专用邮箱:bmxxpt301700@163.com          官方QQ群: 294973433

欧亿注册_【培训课程】10月13号-17号第三期餐饮店长全能特训营即将开营

第三期餐饮店长全能特训营开始报名了 时间:10月13号-17号 地点:北京 →《店长全能特训营》 报名电话: 乔老师 13521132235 开户行:中国建设银行北京西四支行 账户:北京幸福小伙伴餐饮管理有限责任公司 账号:1100 1007 2000 5300 7583 报名前先听听 第二期(2014.8.25-29号)餐饮店长特训营 部份学员分享总结视频和图片 无论你是连锁企业的店长、运营经理,还是一家餐厅的老板,店长,作为单店经营管理的最高决策人,都有可能曾经、或者正在、甚至会遭遇到以下店铺经营管理难题: □ 作为店长你还是在凭经验、感性管理。。。 □ 作为店长自会自己干不会带团队。。。 □ 当执行力、责任、担当成为团队的阻碍时。。。 □ 作为店长,只会管理,不会通过营销来掌控经营。。 □ 营业额不低,月底算账时,净利润却不达标,问题出在哪儿呢?? □ 十分简单的客诉都需要去亲自处理,如何让员工在一分钟内就解决好呢?? □ 想突破业绩,从午市入手还是晚市入手呢,有没有一套好用的分析工具呢?? □ 业绩目标如何有效分解,让指标变成员工动力的撬杠呢??? □ 部下的工作总是有些忙乱,有没有一套有效的检查工具服务于他们呢??? □ 开会总是解决不了问题,不开又不行,餐厅的会议到底要怎么办??? 如果你或者你们企业的店长有上面3个及以上的问题,或者你想带出一支狼性团队,有责任有担当;那么,请你或者替你的店长选择本期《店长全能特训营》,详细请见后附以下版块: →…

欧亿注册_2016年恋香餐饮小吃培训权威价格表《9.7》

恋香小吃培训价格表   热 销 套 餐 系 列 包子店创业初级班 3500元 时间不限、学会为止 包子店创业全能技术班 4000元 时间不限、学会为止 包子店明星班 5000元 时间不限、学会为止 温州大包全套 3800元 时间不限、学会为止 家庭厨艺班 2500元 时间不限、学会为止 温州面馆 2800元 时间不限、学会为止 温州鱼圆店 3800元 时间不限、学会为止 温州面馆套餐 5000元 时间不限、学会为止 永嘉猪头排 2500元 时间不限、学会为止 高级猪头排 3800元 时间不限、学会为止 高级酸辣粉 2800元…

欧亿_《延安·故事》第八期:记延安安四餐饮管理有限公司(安四烧烤)总经理 安乐

昔日弄琴任逍遥 如今商海仗英豪 我是延安人, 自然有说不完的延安故事! 《延安·故事》第八期 我们邀请到的嘉宾是——延安安四餐饮管理有限公司(安四烧烤)总经理 安乐 安 乐 本是热爱音乐的文艺青年,为何弃琴经商,承担起家族兴盛的历史使命? 生性顽劣的他怎么转变成了如今的励志青年?生活的经历、家庭的环境如何造就他领袖的气质? 肩负父辈沉甸甸的重担,他又要把家族品牌带向何方? 让我们走进延安人 走进《延安·故事》 了解新兴的延安 了解新时代的延安人! 这里也为您留着一把座椅 我们都是您的陪衬 等着您来说出你的故事! 《延安·故事》等待您的到来 期待您的加入! 播出时间:每周五下午四点 < 播出时间 > 六月二十九日下午四点 < 联系电话 > 17729110001 15009111534 点击“阅读原文”进入直播间观看精彩直播