给大家说个故事吧，之所以用故事两个字，是因为，我没有时间去较真，也没有时间，对每一个没头没脑的提问都一一回答，我真的没有时间，抱歉。 本故事纯属虚构，下句是，如有雷同切勿对号入座，还有一句，不要模仿操作，由此造成后果概不承担责任！ 小明，当然是小明了，开始。 小明开了一个炒鸡店，为什么是炒鸡店，没有为什么，姐夫的故事里当然是炒鸡店了，要不，就是面馆，这个不说了，还欠着一个面馆的文章呢，嘘！！！ 小明决定开一个炒鸡店，而且这个炒鸡店只有一个菜，这个菜就是炒鸡，为什么只有一个菜呢？ 这个以后我们慢慢再说。今天的话题主要是讲的充值，不是讲的菜品，也不是讲的定位。 他这个炒鸡售价是118元1份，欧亿注册其中包含了一盘炒鸡加上两个凉菜，另外再加上一份锅饼，这是一个面食，作为北方人来说，吃炒鸡如果没有面食，那等于没有吃饭。 另外在这里面还配了一个汤，这个汤，也是非常的重要，后面这个汤差点儿把小明的店给坑死，这里是后话，今天这也不说，今天要说的还是如何去收回投资45万。 接着说菜品结构，除了这一个汤以外，还有一壶苦荞茶。 这是一个标准的套餐产品，炒鸡，加上两个清口小凉菜，而且这两个小凉菜可以让顾客在等待的时候，不至于空坐到桌子上没事干。 另外还有一份主食，还有一个汤，饮料是配的苦荞茶，为什么呢？ 因为炒鸡都比较油腻，现在的人，普遍都喜爱清淡一点的食物，那这一壶苦荞茶是去腥解腻，配炒鸡那是绝配。 那一次，小明在店里吃炒鸡的时候，给我算了一下他的材料成本，大约在48元左右一份。 1497347910174822.png 说完了菜，下面说一下活动吧，这才是大家关心的。 他的活动是这样的，炒鸡是118元1份，会员卡一张是价值300元。 会员卡的设计就是充值以后，在结算的时候，使用充值卡来结算。 当顾客消费完以后到柜台上结账买单。 这时候是充值的最佳时机，我们的菜品设计的就是118元的一个套餐的菜，非常简单，收银员这样给顾客说：你好，今天你在我们这里消费了118元，您只要办理一张300元的充值卡，这一餐就可以免费赠送给您。 这是非常简单的一个策略，顾客一听，今天可以免费，而且只需要充值300块钱，那如果今天不充值，那就要花118元，自己掏腰包了，这样一算，90%的顾客都会充值。 大多数人想的是，太划算了。不充值，自己想想都觉得后悔。 快到一个月的时候就充了1200张卡，每张卡是300块钱，这样，开业当月小明就收回了45万元的现金流。 45万太少了吧！ 我知道，您是开万达广场大店的，投资个二三百万，和小明这种街头的小店没法比，这种小店投资个几十万，对于他们来说，已经很了不起了。 小明开店一共投资了40多万，这样仅仅用了一个月的时间就全部收了回来。 就这件事，他足足炫耀了多半年。 这还没有完。 下面就要进行的是第二步，因为很多人做的充值，欧亿平台官网都是停留在卖完卡就结束了，了解姐夫的都会知道，其实这才刚刚开始！ 真正的充值卖卡，不但要看充值金额，而且还要看卡的续充，所谓的续充，就是二次充值，如果一次消费完，就不在消费，这个卡就没有价值了。 第一次消费以后，顾客下次来，就会拿着卡来结算，300块钱的卡，至少还可以吃两次，吃完两次以后我们算一下这个账，118元乘以2次等于236元，消费满236以后，卡里面还剩下64块钱。 好的，关键点来了，这个时间节点，才是重要的。 这时候，是顾客来店的第三次消费，用卡的第二次消费，这时候收银员只需要给顾客讲：您好先生，今天您卡里还剩下64块钱的余额，您只要充300块钱，卡里面的余额64块钱，我们就给你乘以两倍，变成128元。 顾客一听，还有这好事，正好，卡里也没有够吃一份的钱了，大多数的人又继续充卡了，第二次充卡，在第二个月的时候，又卖了一千张，一张300元，这又是30万元。 这是小明第二个月的充卡成绩。 姐夫说过的一句话，现金流治百病，营业额解千愁。这个余额翻倍的充值方法，在我去年的文章里面就讲过多次了，是个非常有效的方法，今天还有做营销培训的拿这个来作为案例，这是一个非常有效的可以操作的方法。 只要你能像小明一样听话照做，不打折扣的执行下去，下一个开业一个月收回45万的就是你，第二月充值30万的也会是你。 今天讲到这里，这个故事里面，还有很多没有讲完，改天继续给大家分析里面的几个重要环节。

每天都有很多朋友来向我咨询一些关于餐饮的问题，尤其是一些新手朋友，会给我留言，希望我能回答他的那些问题，面对各种各样的问题，我经常出现不知道如何回答的情况，于是也只能如实相告，每每这时候，都会有朋友表示惊讶：以你的经验都无法回答么？那我去找谁咨询呢？ 对于刚踏入餐饮行业的新手朋友来说，别人的经验确实比较重要，欧亿注册保持谦虚谨慎的态度，去听一听别人的经验，是英明的选择，可以让新手避免踏入有些非常明显的水坑和陷阱，但切不可盲目相信经验的价值，因为经验并不是万能的，在很多时候，拥有丰富的行业经验，甚至会起反作用，为什么这么说呢？这可以从两个方面来看。 第一个方面，真正有价值的经验是少数的，市面上绝大多数所谓的经验都没价值，其根源还是我前几天所说的“二八定律”，在餐饮行业，80%的从业者都会面临被淘汰，那么不管是他们淘汰前，还是淘汰以后，如果有人去问他们如何做餐饮，请问，他们能有什么有价值的经验分享出来呢？ 因此，经验本身没好坏之分，但分享经验的人，却存在经验价值的差别：有些人有非常成功的行业经验，他可以把餐饮的各种基本逻辑和相互之间的关系，梳理得很清楚，让人确实能减少很多不必要的浪费；但有些人的行业经验，却全是各种连他自己都没有验证的道听途说，或者是自我的主观臆断，说的都是拾人牙慧的东西。 第二个方面，经验是动态的，而非静止的。在2013年的成都，因为新浪微博而崛起了一大批餐饮品牌，全都是依靠新浪微博的粉丝经济而抓住了历史性机会；但是进入2014年以后的微信时代，如果还按照微博那套粉丝运营的经验去做，必然碰的鼻青脸肿，最后可能被好友永久性拉黑，为什么？ 因为微博和微信，完全属于两种不同的社交模式：微博相当于是在广场上大声喊，能让多少人听到算你的本事，声音越大越好；而微信相当于是你家客厅，比的不是声音大小，而是关系的亲疏远近。一个是广度宣传，一个是深度营销，两者社交模式下，需要完全不一样的粉丝运营思路和技巧。 豪虾创业日志之《餐饮经验》 可笑的是，在2014年，很多平台捧那些互联网红人的臭脚，欧亿平台官网把那些在微博营销上做得很好的人请出来，供上神坛，到处分享他们当年如何一夜爆红，如何疯狂吸粉，可笑在什么地方呢？在于现实生活已经全面的进入微信时代了，而那些人却还在分享完全失效的微博时代的运营技巧。 只是，很多急着想踏入餐饮的新手朋友，分辨不清里面的这些关系，花费大量的时间和精力，甚至大费周章的坐飞机出去听别人分享经验，结果呢？那些过时的东西听起来花哨，但对现实已经失去价值，纯粹沦为别人的吹牛逼而已，可惜的是很多朋友并不知道背后的这些差别，还美滋滋的当成创业宝典，拿回去套用。 所以，餐饮经验是动态的，需要根据现实情况的变化而去积累新的经验，而不存在一劳永逸的东西，能放之四海而皆准，尤其是现在这个社会变化非常快的阶段，几乎每隔几个月都会有新的东西出现，消费者接触信息的方式，每隔几个月就可能发生颠覆式的变化和演进，很多所谓的经验，几个月就失效了。 这也就是为什么很多知名的传统餐饮品牌，突然就莫名其妙的走下坡路的原因，究其根源，其实就是品牌背后的老板，他的经验已经老化，在社会变化到新的时代时，他们还傻傻的依靠曾经的老经验来做判断，认为这不行，那不行，最终呢？一段时间以后傻眼的发现：最后是自己变得不行了。 今晚说这么多，就是想借这些文字，给那些盲从餐饮经验的朋友提个醒：别人的餐饮经验确实重要，但自己的亲身实践更重要，经验全部来自于现实中的行为反馈和总结，既然现实在剧烈的发生着变化，那经验也就必然的要跟着发生变化，别简单的认为学习了别人的经验，拿回来就能指导自己的创业。 最后，给那些向我咨询问题，而我无法回答的朋友说声抱歉，很多时候不是我不愿意回答，而是我的经验无法回答你的问题，我不愿意随便说点话来搪塞大家，更不愿意假装专家来给大家说些连自己都不太懂的子虚乌有的东西，因此，大家切不可盲信我，也不要盲信其他所谓的成功人士，如果经验真的那么有用，别人凭着这些经验去做事都可能忙不过来

餐饮企业都意识到社交媒体很重要，但是苦于不知道该如何运用它，没有系统的方法支撑，偶尔的一时引爆到头来却没有实际的转化。 线上导流+线下转化？海外新案例教你玩转社交营销 那么本文将通过海外成功的Chipotle（2017年已有2291家门店）稻草人案例，对每个营销点逐一分析，希望以此能让国内的餐饮老板正确借助社交媒体这个”大工具”！ 情感营销，传达品牌定位线上导流+线下转化？海外新案例教你玩转社交营销 美国连锁餐厅Chipotle因其健康的食品名扬四海，它的竞争优势在于食品新鲜，并且原材料不使用任何加工食品。 为了将这一品牌定位传播出去，Chipotle斥巨资创立了以稻草人为标志的动画短片。 动画故事的讲述内容很简单，但是经过一个动画团队精心策划的，目的是能与年轻消费群产生情感共鸣 。它用积极的结局告诉年轻消费群——在消费时，健康是第一要义。 Chipotle在捕获年轻消费群体时发现，传统的直接方式不足以吸引他们，需要多花些心思让他们获得认同感 。 这个短片一经发布，反响巨大，一个月内在17个社交平台上产生了1840万条留言，优酷上有超过1200万用户观看。 病毒式传播，与顾客持续性互动线上导流+线下转化？海外新案例教你玩转社交营销 Chipotle打造了一款基于手机的app游戏，主要下载方式有两种，欧亿平台官网一种是在稻草人宣传片的最后植入了手机游戏的下载链接，另一种是在手机应用软件商店下载。 用户可以免费在手机上试玩该游戏，欧亿注册并且能与朋友进行对战，显示自己在全球排行榜上的位置，从而在朋友圈炫耀自己所获得的成就。在炫耀的同时，直接的为Chipotle获取了一拨新粉丝，做到了持续性吸引新顾客的作用。 当然在吸引新顾客的同时，Chipotle还通过游戏升级的形式，留住老用户。而在国内餐厅，大部分的活动都属于一次性的，比如集够多少分可兑换产品，并不能与顾客保持持续性的联系。所以在做活动时，也要关注老用户的持续度。 线上到线下闭环，提升门店营收线上导流+线下转化？海外新案例教你玩转社交营销 这款app游戏还有一个很大的好处，就是完成游戏任务可获得奖励。这个奖励是可从手机端直接下载的优惠券，它与平时肯德基与麦当劳的优惠券大不相同，Chipotle是顾客自己通过闯关游戏得来的，代表着荣誉感。 当顾客去线下实体店拿出优惠券使用时，真正的实现了线上活动带动线下营销。据了解，大概有65万用户下载了该游戏，若按照10%的转化率，那对于门店营收也不是一个小数目。 结论文中通过三点来逐一攻破Chipotle是如何把玩社交媒体这个有利“大工具”的。 1.首先通过情感营销，牢牢抓捕一拨年轻粉丝，并且宣传了Chipotle健康的定位； 2.接着通过互动性强的游戏方式加大新用户的粉丝量并进一步增强老用户的活跃度； 3.最后Chipotle将线上的流量引到线下店面，这样才真正的提高了店面的营收。

和很多业内人士聊天， 发现不少人对”竞争”的理解都是有偏差的。 一旦错误理解了“竞争”，就似盲人摸象。 这篇文章的目的，就是告诉大家如何避免在竞争上犯一些错误。 并且教会大家一个判断“竞争对手”的简易方法。 只要学会了，100%对你有启发！ PS：本文写作背景基于上海市场，所有的商户处于同等条件，欧亿平台官网且按照正常的社会法律规范，特殊情况暂不考虑。 90%的餐饮人的错误“竞争观” 传统的餐饮企业会犯哪些“错误的竞争认知”呢？1、选错竞争方向先举个例子： 不少开咖啡馆的店主，经常去考察其它家的咖啡馆的咖啡是什么机器做出来的，用的什么牌子的牛奶，用的什么牌子的咖啡豆，一旦尝下来对方的咖啡不错，他们回来就会调整自己的咖啡豆或者牛奶的品牌，力求做到和对方一样好喝，从而加强自己的竞争力！ 那么这个想法的最大的问题是什么呢？ 首先，咖啡馆和咖啡馆的竞争，最主要的竞争点不是“咖啡是否好喝”，而是“咖啡店的布置情调是否吸引人”，简称“好看”。 因为，除了少量精品咖啡店以外，所有咖啡店的核心竞争力不是“好喝”而是“好看”。你一旦过分强调好喝，那么，你就是把自己和专业咖啡馆放到同一个赛道里面去竞争了。欧亿注册这样的话，你一定没有胜算。 最为保险的做法或许是：去学习不同咖啡店在布置，道具使用，鲜花选择等方面的长处，争取让自己的咖啡店看起来更美，从而获得更多人的拍照和转发，扩大自己的知名度，这才是重点！ 当然前提是你的咖啡“不难喝”。 而强调“好喝”本身没错。只是，“好看”或许只要一周就可以初步实现。而“好喝”基本上需要花费的时间和投入的成本很难以估算。 总结一下：很多餐饮企业由看了和听了不少的文章和观点，最后有点“钻了好吃的牛角尖”。其实只要你的餐厅人均消费在50-150之间，相信我，你同样的食物，只要换个盘子，你的同一个消费者一定会觉得比原来更“好吃”。其本质是，这个“好吃”是沾了“摆盘”好看的光，而摆盘好看其实从心里学角度来看，就是一种“仪式感”的营造。 90%的餐饮人的错误“竞争观” 2、选错竞争对手在上海市场，很多人都说乐凯撒的竞争对手是必胜客。但我想说其实不是这样的。 我这里不做更多的展开，只是从：消费人群，餐厅调性，产品思路等多重角度而言，他们都不是竞争的直接对手。因为我们不能说必胜客有了一款榴莲披萨他们就是竞争对手了。 现在很多主打面条的餐厅，往往把“和府捞面”定义为自己的竞争对手，觉得自己的食材和厨房器具等都要比“和府捞面”要好！所以他得出的结论是“我没有理由干不过和府捞面”。 然而遗憾的是，在他还没有从“自我陶醉”里面走出来的时候，自己的生意就变得越来越差。这个就是典型的“选错竞争对手”的案例。 你的竞争对手，不一定是你的同品类的其它品牌的餐厅，而是“可以取代你的餐厅”。翻译一下这句话，就是：在你周围可以抢走你的客户群体，并且可以取代你的那类餐厅”，才是你的真正的敌手。 选错竞争对手，往往会使得自己“显微镜看对手，放大镜看自己”。而忽视了身边的最重要的“对手”，错过了防御和反击的宝贵时间窗口。 再举个例子，优衣库和 ZARA 不是直接的竞争对手，因为他们的消费人群，品牌调性，产品思路都完全不一样。优衣库的对手，恰恰是那些和他价格差不多的，在款式上可以取代它的：更具个性的“设计师”品牌，以及那些所谓的“外贸”衣服。 所以，把视线收回到自己方圆100米内，或者楼上楼下。观察到眼前最有可能取代你的是哪家餐厅，才是最重要的！认真的去分析它的：产品设置，毛利范围，图片搭配，菜单形式，主力产品。记住，你要做的是分析，而不是随便眼睛一扫就过去了！ 说了这么多，我们该如何简单快速的知道自己的竞争对手究竟是谁呢？ 今天就教大家一个快速有效不求人的办法。 这个办法只需要我们自己制作出1张表格，那么大部分的问题就会迎刃而解啦！ 表格数据来源：大众点评网+ 饿了么APP。 表格制作时间：2人约90分钟，80-100家商家（供参考）。 1：先进行数据的摘取： 摘取商圈内餐饮店铺的8大数据：业态，人均，口味，环境，服务，点评上面的活动，外卖活动，外卖单量。 如下表： 90%的餐饮人的错误“竞争观” 2：重新排序 解释说明：把表内的“人均+口味+环境”这3项的总分相加,并按照所得总分进行排序，如下图中黑色“B框”…

店长都是由基层一步步升上来的，在做服务员或领班时，只要做事勤快就能获得认可，而店长却背负着更多的业绩考核、团队建设、客户关系责任。 作为餐厅门店店长，你每天忙忙碌碌营业额却没有提升？甚至还有所下滑？欧亿平台官网你每天累得丢掉了生活却还是没有一点进步？ 那这些事什么原因造成的呢？我们自己做一个思考。 第一：请大家阐述一下店长每日应该做些什么工作事项？ 第二：工作中是不是有种无形的压力？ 第三：压力来自何方？ 经过事项的分析，一定是你没有找到方法！ 现在从以下方面进行剖析与反思，这样你的思路就会打开。 1 你的努力是否为真的努力 努力不是仅仅花了时间而已，而是你努力的结果，当然这个结果并不一定就是说你每天提升了多少营业额，不是你做了什么事，而是你到底做成了哪些事情。（是做成了而不是做了哪些事情） 这些事情对提升业绩的作用有多大，或者这些事情的重要性和有效性又有多大，比如团队凝聚力、客户维护等方面；如果你做的这些事情都是些鸡毛蒜皮、欧亿注册可做可不做的，对提升营业额来讲也是没有必要的，那就肯定是没有结果的；再者，你做事的效益怎样？ 一整天就做一个没有经过思考的方案，到下班时发现这个方案没有任何价值，又重新开始，当然你的这个辛苦就是没有结果的、你的付出就是白白浪费的。在学习上我们经常讲要注意方法，其实在工作上又何尝不是这样。 2 你的努力是否带动了门店的员工 店长做员工不会、不愿、不能干的活，员工都会干、都愿意干的活就不应该是店长干的。 首先，店长是“一店之长”，是个管理者，而且这种管理还是通过管好人来管好事的管理者。所以一定要很清晰的知道自己在门店扮演的角色，虽然也是门店的一员，有时也做普通员工的事情，但绝不是一个普通的店员，店长偶尔做员工的事只能是“查漏补缺”，可以由员工来做的事情就一定要安排员工来做，绝不能出现店长整天忙碌、员工却很清闲的情况，这样的店长很辛苦，管理却一塌糊涂，“做”的同时更要“管”！ 门店里的任何事你必须都会做，但不一定要亲自做，当员工不会、不愿做时，就是你做的时候，员工都会做、都愿意做的事就不是你做的，就尽量安排员工去做，你去做监督、督促、跟进。 3 是否制订了可行的计划 店长千万不能“急于行动，疏于计划”。计划对于我们提高工作效益来讲至关重要，有了计划，我们的工作才能把握住方向、才能抓住关键点，从而不被日常繁琐的杂事抢占了时间。 每月第一点就是业绩数据，数据需要再细分为会员数据、营销活动数据、股东数据、重要客户数据，需要有计划、执行、反馈、分析、总结； 第二点要根据门店经营中的关键点制定一个重点要抓的项目，比如，门店来客数的持续下滑，那这个月就要围绕来客数的提升制定详细的计划：流失会员怎么找回来、线上线下活动怎么搞（可以提供思路给公司品牌部）、餐厅外的氛围要怎么做，这个月一旦有时间就想着提升来客数，这样每个月狠抓一个点，几个月下来门店经营中的重点、关键点的管理就能走上正轨，你的工作就会越来越轻松。 4 是否经常培训员工 湘军大BOSS曾国藩，大家很熟悉的吧，一直以来是近代人的榜样和标杆，连伟大领袖毛主席都以他为学习的榜样。湘军在近代史上一向以忠勇著称，这些和曾国藩的领导力是分不开的，他在带领团队时候，有一点非常重要的，那就是勤教。 勤教，就是不断的培训你的员工，培训他们的技能技巧，让他们熟练；培训他们的思想和心态，让他们不要有太多杂念，让大家朝一个目标和方向前行。 作为店长，无时无刻都要思考让员工的能力和思维都要有所提升。 5 帮助下属管理人员成长与提升 大部分情况下，部长是需要店长调教、提升的，他们的领导管理能力、工作态度需要我们去影响他们、感化他们，他们的业务技能技巧更需要我们去给予他们点拨和帮助。 在帮助下属的成长中，最重要的是授权，也就是一件事交给下属去做了以后，不是不闻不问，也不是方方面面都做好规定、定下很紧的条条框框，这样的话下属是很难成长的。 帮助下属成长，最好是交由下属来制定计划，让他们能够思考一件事情得以解决的左、中、右方案，每种方案的利弊是什么，而你只需要像一名教练一样，指导其分析其方案的亮点是什么、可提升的方面是什么，然后在你的“无形”的影响下，让下属选择正确的方案，这样，你的下属在处理问题方面的能力，也就突飞猛进了，那时你也就可以腾出手去考虑更为重要的事情了。 培训指导、帮助提升下属的能力是店长最核心的能力之一。 6 工作中是否经常做总结与反思，以结果为导向 我们在工作中要经常进行总结和反思，在总结中才能发现自己是否遗漏了重要的工作，在反思中才能自省，才能客观的评价自己从而进行改正、不断得到提升。结果虽然不是唯一的评价标准，但没有结果谁又能证明你到底付出了多少呢？ 作为一店之长，一定要明白一点，不是你做了多少事情，而是你带领你的团队做好了、完成了什么事情！并且无时无刻去关注你的顾客、员工、商品(供应商)、竞争对手这四大要素。

品牌是一个企业成功的关键，品牌策划更是企业迈向成功不可缺少的工作，在具体操作过程中，我们应该把握几个重点。 定位要准确 企业产品要想做出自己的品牌，首先要做好自身产品的定位，无论是市场定位、产品定位，还是客户定位、目标定位，都应该建立在详细全面的市场分析上，对市场现状和需求以及自身的产品进行认真研究，做出最符合市场的定位，以此为基础开展市场推广，才能创出自己的品牌和知名度。 质量要过硬 品牌策划中重要的一点就是要打造产品的品质形象，也就是企业产品的质量形象，这是品牌建立的基础，也是品牌可以持续不倒的根本。所以，企业务必首先落实产品质量提升问题，拿出叫得响的产品，让使用过的客户满意率提升，自然就为产品闯下了名号，这就是品牌。 宣传要得体 品牌的建立、产品的销售离不开大量的宣传推广，多频次、广覆盖的宣传方式能够起到很好地宣传效果。但是，在推广过程中，应该尽量与规模较大、知名度较高、运作规范的成熟公司合作，做好产品的包装，利用大的平台推广，提升自身产品形象，欧亿网址对于品牌的快速建立非常重要。千万不要做一些满天飞的小广告，无疑会拉低自己的品牌价值。 渠道要规范 品牌推广离不开渠道，建立自己的分销渠道，通过渠道的覆盖面和广大的人脉，快速建立品牌。代理合作伙伴应该是成熟经销商，有比较规范的销售体系和良好的销售渠道，使自己的产品能够在快速销售的同时，加快品牌的宣传推广。 促销要灵活 产品的推广过程，适当的使用一些促销手段是非常有必要的，但是一些促销方法与品牌的提升有直接矛盾，为了促销产品，企业会推出打折等优惠方式，这种方法却会对企业品牌造成伤害；如果一味估计品牌形象，客户享受不到相应的优惠，对产品的关注度又会降低。所以在促销过程中应灵活做好两者之间的平衡。 价格要合理 产品的品牌在一定程度上与产品的价格有一定的关系，欧亿代理不可否认，知名的品牌价格比较昂贵，但是它不缺乏追捧的粉丝。所以，企业在产品定价时不要仅仅考虑短时间的销售量，应该考虑价格对产品品牌的影响，做好市场调查，做好自身产品的定位， 制定符合产品品牌的合理价格。 问题要避免 有些品牌推广策划中的问题需要尽量避免。品牌的建立是一个漫长的积累过程，做好前期的分析定位以后，不可以因为一些临时的市场需求，就改变自身品牌的发展定位，对品牌的建设无疑是毁灭性的；品牌的建立一定是建立在长期的维护、宣传的基础上，如果你只想在前期让大家认识你的产品，没有长远的品牌打造理念，那么你的品牌无从谈起，品牌的知名度永远得不到提升。 注意事项 一是品牌定位要准确 二是品牌维护很重要

网页设计（web design，又称为Web UI design，WUI design，WUI），是根据企业希望向浏览者传递的信息（包括产品、服务、理念、文化），进行网站功能策划，然后进行的页面设计美化工作。作为企业对外宣传物料的其中一种，精美的网页设计，对于提升企业的互联网品牌形象至关重要。 设计流程 主题明确 在目标明确的基础上，完成网站的构思创意即总体设计方案。欧亿代理对网站的整体风格和特色作出定位，规划网站的组织结构。 Web站点应针对所服务对象（机构或人）的不同而具有不同的形式。有些站点只提供简洁文本信息；有些则采用多媒体表现手法，提供华丽的图像、闪烁的灯光、复杂的页面布置，甚至可以下载声音和录像片段。好的Web站点把图形表现手法和有效的组织与通信结合起来。 为了做到主题鲜明突出，要点明确，应该使配色和图片围绕预定的主题；调动一切手段充分表现网站点的个性和情趣，办出网站的特点。 充分利用已有信息，如客户手册．公共关系文档．技术手册和数据库等。 设计思路 简洁实用：这是非常重要的，网络特殊环境下，尽量以最高效率的方式将用户所要想得到的信息传送给他就是最好的，所以要去掉所有的冗余的东西。 使用方便：同第一个是相一致的，满足使用者的要求，网页做得越适合使用，就越显示出其功能美。 整体性好：一个网站强调的就是一个整体，只有围绕一个统一的目标所做的设计才是成功的。 网站形象突出：一个符合美的标准的网页是能够使网站的形象得到最大限度的提升的。 页面用色协调，布局符合形式美的要求：布局有条理，充分利用美的形式，使网页富有可欣赏性，提高档次。当然雅俗共赏是人人都追求的。 交互式强：发挥网络的优势，是每个使用者都参与到其中来，这样的设计才能算成功的设计。这样的网页才算真正的美的设计。 版式设计 网页设计作为一种视觉语言，特别讲究编排和布局，虽然主页的设计不等同于平面设计，但它们有许多相近之处。 版式设计通过文字图形的空间组合，表达出和谐与美。 多页面站点页面的编排设计要求把页面之间的有机联系反映出来，特别要求处理好页面之间和页面内的秩序与内容的关系。为了达到最佳的视觉表现效果，反复推敲整体布局的合理性，使浏览者有一个流畅的视觉体验。 色彩作用 色彩是艺术表现的要素之一。在网页设计中，设计师根据和谐、均衡和重点突出的原则，将不同的色彩进行组合．搭配来构成美丽的页面。 根据色彩对人们心理的影响，合理地加以运用。如果企业有CIS（企业形象识别系统），应按照其中的VI进行色彩运用。 形式内容 为了将丰富的意义和多样的形式组织成统一的页面结构，形式语言必须符合页面的内容，体现内容的丰富含义。 灵活运用对比与调和、对称与平衡、节奏与韵律以及留白等手段，通过空间、文字、图形之间的相互关系建立整体的均衡状态，产生和谐的美感。 三维空间的构成 网络上的三维空间是一个假想空间，这种空间关系需借助动静变化．图像的比例关系等空间因素表现出来。 在页面中，图片、文字位置前后叠压，或页面位置变化所产生的视觉效果都各不相同。通过图片、文字前后叠压所构成的空间层次不太适合网页设计，根据现有浏览器的特点，网页设计适合比较规范、简明的页面，尽管这种叠压排列能产生强节奏的空间层次，视觉效果强烈。 网页上常见的是页面上、下、左、右、中位置所产生的空间关系，以及疏密的位置关系所产生的空间层次，这两种位置关系使产生的空间层次富有弹性，同时也让人产生轻松或紧迫的心理感受。 虚拟现实 人们已不满足于HTML（标准通用标记语言下的一个应用）编制的二维Web页面，三维世界的诱惑开始吸引更多的人，虚拟现实要在Web网上展示其迷人的风采，于是VRML语言出现了。VRML是一种面向对象的语言，它类似Web超级链接所使用的HTML语言，也是一种基于文本的语言，并可以运行在多种平台之上，只不过能够更多地为虚拟现实环境服务。 多媒体 网络资源的优势之一是多媒体功能。要吸引浏览者注意力，网页的内容可以用三维动画、FLASH等来表现。但要由于网络宽带的限制，在使用多媒体的形式表现网页的内容时不得不考虑客户端的传输速度。 便于使用 如果人们看不懂或很难看懂您的网站，那么，他如何了解你的企业信息和服务项目呢？使用一些醒目的标题或文字来突出您的产品与服务。并且即使您拥有最棒的产品，如果客户从您的网站上看不清楚您在介绍什么或不清楚如何受益的话，他们是不会喜欢您的网站的，这对于网页设计而言是失败的。 导向清晰 网页设计中导航使用超文本链接或图片链接，欧亿网址使人们能够在您的网站上自由前进或后退，而不必让他们使用浏览器上的前进或后退。我们在所有的图片上使用“ALT”标识符注明图片名称或解释，以便那些不愿意自动加载图片的观众能够了解图片的含义。…

包装设计，是一个学科专业名称，培养掌握平面包装设计、广告艺术设计领域的专业知识及专业技能的人才。经济全球化的今天，包装与商品已融为一体。 培养目标 本专业培养掌握平面包装设计、欧亿代理广告艺术设计领域的专业知识及专业技能，适应包装设计、广告艺术设计、企业企划（营销）设计岗位的需要，具有良好职业素养和可持续发展能力的高素质、高技能人才。 主要课程 主干课程：包装设计、广告设计、包装结构、标志设计、企业视觉识别(VI)设计。专业课程：色彩、包装印刷工艺与经济成本核算、现代设计史、市场调研与设计定位、包装促销与消费、包装设计与品牌塑造、包装策略及其应用等。 专业特色 本专业是平面设计与结构设计的有机结合，是广告设计专业的延伸。要求学生在广告、设计、材料、营销、包装、储运等多个相关领域综合掌握一定得理论知识及专业技能。 毕业生应获得以下几个方面的知识和能力： 1、掌握平面设计、包装设计基础理论知识，欧亿网址了解包装设计的历史及国内外的发展动态; 2、掌握标志设计、广告设计、容器造型、包装结构、平面设计与印刷工艺、包装设计等知识; 3、掌握广告文案写作和广告营销策划知识; 4、掌握基本的手绘能力和电脑辅助设计知识。 就业方向 流通企业、包装企业、包装材料、广告传播、包装科研机构、设计公司、企业单位里的包装部门等。 国际赛事 Pentawards 是全球首个也是唯一的专注于各种包装设计的竞赛，在产品包装设计界堪比“奥斯卡”大奖。自2007年创办起，每年的Pentawards国际包装设计奖参赛项目，分为饮料、食品、个人用品、奢侈品及其它等五大类别，来自全世界的作品由一个国际性的评审团评审，评审团根据提交作品的创作质量从中挑选优胜者。根据作品的创作质量，优胜者将分别获得pentawards铜质、银质、金质、或铂金奖、钻石奖。2014 年Pentawards的颁奖典礼于今年10月在日本东京举行。 世界包装组织 成立于1968年，属联合国工发组织(UNIDO)的咨询机构，联合国经济与社会理事会成员，与联合国国际贸易中心(ITC)有着密切的业务合作关系。该组织被称为世界包装业界的“联合国”，是一个旨在发展世界各国包装事业的非牟利性国际组织。 “世界之星”WorldStar包装设计奖，是世界包装组织(WPO)在世界范围内评选出的优秀包装设计最高奖项，代表着全球包装设计发展方向。该奖每年评选一次，获奖者由世界包装组织(WPO)颁发奖杯(牌)及证书。其程序是由各成员国(地区)理事机构推荐出获得过本国(地区)大奖的优秀包装设计作品，由世界包装组织(WPO)理事会进行评比，产生“世界之星”包装奖获奖作品。评选活动旨在宣传和引导包装设计朝着科学和艺术的方向发展。

品牌策划（Brand planning）是深层次表达：品牌策划就是使企业形象和产品品牌在消费者脑海中形成一种个性化的区隔，并使消费者与企业品牌和产品品牌之间形成统一的价值观，欧亿网址从而建立起自己的品牌声浪。 品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的一种无形的资产，他的载体是用以和其他竞争者的产品或劳务相区分的名称、术语、象征、欧亿代理记号或者设计及其组合。增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。 更深层次的表达是：能够做到口口相传的牌子才称得上品牌。 策划书编辑 一、市场调研计划 1、调研目的 2、调研时间 3、调研区域 4、调研方法 4.1分层抽样法 4.2定量分析+定性分析 5、调研形式 5.1街头访问 5.2售点访问 5.3售点巡查 6、调研对象 6.1区域市场 6.2消费者 6.3竞争者 7、调研内容 8、调研预算 二、行业市场环境分析 1、全国市场现状分析 2、全国市场发展趋势分析 3、目标市场总体分析 4、影响市场波动的因素 4.1季节因素 4.2地域因素 4.3政策因素 三、目标市场分析 1、目标市场大小及潜力评估 2、目标市场现状 3、目标市场主要销售渠道 4、目标市场构成及细分 5、竞品铺货率情况 6、竞品市场占有率 7、消费者指名购买率最高品牌 8、提及率最高品牌 9、首推率最高品牌…

餐饮企业营销策划前需知晓策划与营销的原理与流程，重点把握营销流程。现代型餐饮营销投入差异甚大，要根据营销目的选择适当的形式，也可通过多种途径进行全方位营销；对于初始型餐饮企业来说，在营销时要力求全面。下面美御为您介绍餐饮企业营销策划之主要营销渠道。 第一、长线宣传（适合有一定实力的企业）1.seo宣传（需有企业官网）随着互联网的逐渐崛起，互联网宣传成为商业宣传的主导形式。企业营销策划时，可以将SEO宣传作为辅助性方式之一，若企业旗下有独立的官方网站，最好请专业的网站建设优化公司进行优化处理，这是长远型品牌营销的主要渠道。 2.新型娱乐平台（适合长远性宣传） 据顶尖的企业营销策划中心发言人介绍，对于许多餐饮企业而言，打响口碑、品牌宣传至关重要，所以也可以通过新兴的娱乐平台进行软性推广。若在可能的情况下，欧亿网址企业应以冠名或独立运营的形式入驻至新兴平台中，但通常此宣传方式较缓慢，适宜长远宣传。 第二、短期效益宣传（适合新注册的企业） 1.“地域性”宣传（如：灯箱广告）传统地域性宣传渠道更加多样，包括发传单/led电子屏广告/路边灯箱广告/公交车广告等，但是企业营销策划公司建议，尽量减少地域性宣传的投入，因为与网络宣传相比，欧亿代理它的宣传效率颇低，宣传范围过小。 2.自媒体（如：微信公众号）据企业营销策划最专业的公司介绍，对于餐饮企业来说，自媒体营销是有效的宣传途径之一，但是一般新开设的餐饮企业不宜采用此种方法。若企业已具备一定的口碑，为地域性、全国性餐饮企业，则自媒体宣传的作用甚大，如日常的产品宣传、促销信息等皆可以于自媒体发布；若为新开设的餐饮企业，尽量选择权威性强的自媒体平台，有拓展口碑、品牌宣传之用。 以上是餐饮企业营销策划之营销宣传的主要方式。在企业营销策划时要做好策划控制和营销评估，并且在大型营销时，一定要参考之前的策划案例，采用定制型的方式进行营销，这样可以最大限度的降低营销的费用，保证营销的成功率。